Тип
—
Пальник. До цього типу віднесено класичні пальники — пристрої, призначені для приготування їжі під час піших або велосипедних походів, коли все спорядження доводиться нести «на собі». Відповідно, вони мають відносно невеликі габарити і вагу для максимальної зручності при перенесенні, а під час роботи використовують відкритий вогонь, слугуючи таким чином своєрідною заміною табірного багаття. На цей тип варто звернути увагу, якщо компактність має для вас критичне значення.
—
Плита. Як і класичні пальники, цей тип пристроїв призначений насамперед для приготування їжі в умовах «відриву від цивілізації». Найпомітнішою їх відмінністю є більш великі розміри і відповідна вага. За рахунок цього плити набагато менш зручні для перенесення на далекі відстані. З іншого боку, вони потужніші ніж пальники і краще підходять для великих об'ємів готування (особливо моделі на
2 конфорки). В результаті основним призначенням плит є насамперед так званий кемпінговий туризм, де немає таких жорстких обмежень за вагою, як у довгих піших походах; в якості прикладу можна навести виїзд на авто за місто на кілька днів. Ще одна відмінна риса плит — конструкція. Якщо класичні пальники можуть значно відрізнятися між собою, то всі плити схожі: вони мають характерну плоску форму і використовують балони виключно з цанговим кріпленням (див. «Кріплення балона»).
—
Лампа. Як випливає з назви, пальники цього типу призначені не для приготування їжі, а для освітлення в темний час доби. Їх головною відмінною рисою є наявність спеціальної насадки. Зовні вона схожа на гніт, однак оскільки абсолютна більшість ламп працює на газу (див. «Паливо»), насадка є скоріше не гнотом, а розсікачем: вона розширює полум'я від згоряння газу і забезпечує таким чином необхідну кількість світла. Насадки можуть просочуватися спеціальними складами, які ще більше збільшують яскравість. Крім всього цього, багато ламп мають захисну скляну колбу: вона прикриває навколишні предмети від полум'я, а саме полум'я — від вітру, дощу тощо. Деякі колби робляться матовими, завдяки чому світло від лампи виходить більш рівним. Габарити і вага ламп зазвичай невеликі, вони, як і класичні пальники, здебільшого розраховані на зручність в перенесенні.
—
Обігрівач. Прилади, призначені для обігрівання, можуть мати різне призначення: починаючи від компактних пристроїв для обігрівання долонь, розміром трохи більше запальнички, і закінчуючи потужними моделями порядку 1-2 кВт (див. «Потужність»), що дають змогу створити комфортні умови в наметі або невеликому приміщенні. Водночас це досить рідкісний різновид пальників, оскільки здебільшого необхідний температурний комфорт забезпечується іншим спорядженням (теплим одягом, спальниками тощо), і в основній масі обігрівачі розраховані радше на любителів нескладних «вилазок» на природу, ніж на професійних туристів.
—
Плита-обігрівач. Прилади «2-в-1», призначені як для розігрівання їжі при горизонтальному розташуванні пальника, так і для обігрівання намету або невеликого приміщення в вертикальній орієнтації. Для можливості встановлення посуду над нагрівальним елементом в них зазвичай передбачається решітка-таганок, здатна витримати вагу посуду і його вмісту.
–
Тріскачниця.
Твердопаливні пічки, що використовують як паливо дрібні гілки, деревну тріску, сухе листя та інше «підніжне» паливо. Корпус тріскачниці зазвичай складається з невеликих сталевих листів з прорізами знизу для доступу повітря. Конструкція має дно, а паливний відсік у таких печей трохи піднятий над землею – цей простір дає можливість використовувати як піддув природну циркуляцію повітря. Верхня частина стінок в конструкції цілісна і служить вітрозахистом. Пічки-тріскачниці застосовуються для підігріву води, приготування їжі в похідному казанку, обігріву на привалі. Іноді для підвищення ефективності згоряння палива такого роду пальник оснащують турбонаддувом від батарейок. Окремі моделі з ухилом на автономію туриста озброюють генератором електроенергії від тепла, що виділяється, з повербанком. Він може застосовуватися для заряджання портативних гаджетів або живлення вбудованої системи регулювання піддуву.
Кріплення балона
Спосіб кріплення балона або іншої ємності з паливом, передбачений в пальнику.
—
Різьбове. З'єднання за допомогою різьблення — простіше кажучи, балон у таких моделях прикручується до пристрою. Застосовується переважно в пальниках і лампах (див. «Тип») на газовому паливі, хоча зустрічаються і винятки. І саме з'єднання, і ємності з паливом, розраховані на нього, відрізняються міцністю і надійністю, завдяки чому цей варіант вельми популярний.
—
Цангове (воно ж штуцерний або штоковое). Варіант, який використовується в більшості плит (див. «Тип»), проте зустрічається і в традиційних пальниках. Балон під таке кріплення має вихід у вигляді короткої трубочки (штока), яка при підключенні фіксується в особливому затиску — цанге. Установка і зняття таких балонів займають менше часу, ніж різьбових, а самі ємності коштують дещо дешевше. З іншого боку, цанга дещо поступається різьбі по надійності.
—
Виносне. Пальники, в яких ємність з паливом підключається не безпосередньо, а через спеціальний шланг. Така конструкція дає низку переваг. По-перше, встановлена окремо від балона пальник виходить більш стійкою, а вся конструкція — більш пожежобезпечною, так як запас палива знаходиться досить далеко від полум'я. По-друге, ємність з паливом може мати практично будь-яку форму і розміри — головне, щоб вона підходила до кріплення шланга. По-третє, цю ємність мож
...на перевернути і/або підняти щодо пальника, підвищивши швидкість надходження палива; це буває особливо корисно при використанні газових пальників на морозі. З іншого боку, такі пристрої в розкладеному вигляді займають більше місця і мають більш високий ризик витоку, ніж пальники з прямим підключенням.
— Вбудований. Резервуар для палива, виконаний як одне ціле з пальником. Даний варіант зустрічається виключно в моделях на рідкому пальному (див. «Паливо») — для роботи з газом простіше і безпечніше використовувати знімні балони. Вбудований бак міцніше і надійніше, ніж знімний або окремий, він має мінімальний ризик витоку; з іншого боку, неможливість відокремити пальник від бака може створити деякі незручності при зберіганні і транспортуванні.
Деякі моделі пальників допускають підключення балонів з «нерідною» кріпленням — через перехідник. Однак цей варіант є скоріше запасним на крайній випадок, і краще всього використовувати саме штатні ємності. Також відзначимо, що сумісність конкретного балона з пальником варто уточнювати окремо, навіть якщо він співпадає з загальним типом кріплення. Річ у тім, що у різних виробників кріплення одного типу (різьблення, цанга) можуть відрізнятися за характеристиками і бути несумісними між собою. Краще всього використовувати балони, прямо рекомендовані виробником (див. «Змінні балони»).Потужність
Номінальна потужність пальника — кількість тепла, що виробляється нею під час роботи. Для моделей з регулюванням потужності вказується значення на максимальному режимі.
Нюанси вибору за цим параметром залежать від типу пристрою. Так, загальне правило для пальників і плит (див. «Тип») свідчить, що для ефективного нагрівання 1 л рідини необхідно не менше 1 кВт потужності. А обсяги, з якими доведеться мати справу, залежать від кількості туристів і передбачуваних умов: в теплому кліматі на 1 готування досить 600 – 700 мл на людину, в прохолодному — 1 л, а рекомендації з різних видів екстремального туризму краще уточнити в спеціальних джерелах. У світлі цього мінімальним показником для пальників фактично є
1 кВт, для плит —
1,5 кВт а найбільш потужні можуть забезпечувати
3 кВт і більше. При цьому варто враховувати, що більш потужні моделі пальники мають відповідні розміри і вага, а нагріти велику кількість їжі можна і за кілька разів; так що для довгих походів з перенесенні багажу на собі більш підходящим може виявитися порівняно малопотужний пристрій.
У разі обігрівачів можна виходити з того, що потужності в 1 – 1,5 кВт вистачає на 5 – 7 м2 площі — цього цілком достатньо для обігріву намету або шатра, більш висока потужність на практиці потрібно рідко. А для ламп основним показником ефективності є не потужність, а світловий потік (див. нижче).
Витрата палива
Кількість палива, необхідний для нормальної роботи пальника протягом певного часу; зазвичай указується у грамах за годину. Різні виробники можуть по-різному розраховувати витрату палива, однак найчастіше він вказується для штатного режиму роботи, коли пальник виробляє потужність, зазначену в документації (див. «Потужність»). Знаючи витрату палива і ємність використовуваного балона (див. «Змінні балони») або вбудованого бака (див. «Об'єм заправки») можна з легкістю розрахувати час безперервної роботи пальника.
Час безперервної роботи
Час, який пальник здатна пропрацювати без зміни балона або заправки бака. Зазвичай, в характеристиках вказується час роботи на максимальній потужності (див. вище); при меншій потужності фактичний час роботи може виявитися більшим, ніж заявлено. Однак оцінювати і порівнювати різні моделі найкраще прямо заявленою автономності.
Ще один важливий нюанс полягає в тому, що автономність безпосередньо залежить від об'єму резервуара з паливом — а зазвичай сучасні пальники розраховані на змінні балони, що випускаються в різних об'ємах. Тому в характеристиках може зазначатися, для якої моделі балона приведено час безперервної роботи (а для
мультипаливних моделей — уточнюватися ще й вид палива). Якщо ж таких даних немає — ємність резервуара, необхідну для певного часу, можна обчислити по витраті палива: наприклад, витрата газу 180 г/год і автономність 120 хв (2 год) означають, що дані наведені для балона не менше ніж на 360 г (400 мл) газу. При інших об'ємах час безперервної роботи відповідно відрізнятися.
Час закіпання 1 л води
Приблизний час, необхідний для того, щоб закип'ятити на пальнику 1 л холодної води. Зрозуміло, на практиці час закипання може відрізнятися від заявленого, оскільки на нього впливає форма і матеріал посуду, навколишня температура тощо; однак цей параметр досить чітко характеризує загальну ефективність пристрою, за ним цілком можна порівнювати різні моделі між собою. Водночас варто враховувати, що під час роботи з іншими об'ємами час може змінюватися не прямо пропорційно: наприклад, якщо на 1 л потрібно 300 с, то на 2 л може знадобитися не 600, а більше, а на 0,5 л — не 150 с, а менше.
П'єзопідпал
Вбудована система запалювання полум'я на основі
п'єзоелемента. Таким елементом не потрібні батарейки: він виробляє електрику за рахунок натискання на кнопку запалювання, а запалювання здійснюється за допомогою електричної іскри. Дана функція дозволяє обійтися без сірників, запальничок та інших зовнішніх джерел вогню; втім, при бажанні можна запалити полум'я і з їхньою допомогою, без використання п'єзопідпалом.
Діаметр конфорки
Діаметр конфорки, передбаченої в пальнику або плиті (див. «Тип»). Вказується за розміром віночка полум'я в штатному режимі роботи. Від цього розміру залежить насамперед сумісність з посудом: розмір посуду повинен бути не менше діаметра конфорки, інакше ефективне використання буде неможливо. Крім того, даний показник впливає на загальні габарити пальника; а велика конфорка зазвичай означає велику потужність (див. вище), хоча жорсткої залежності тут немає.
Змінні балони
Моделі балонів, на використання яких конструктивно розрахована пальник. Зазвичай, зазначені в характеристиках балони гарантовано сумісні з пальником в штатній комплектації — аж до того, що для моделей, укомплектованих перехідниками на різні типи кріплень (наприклад, з різьби на цангу, див. «Кріплення балона»), в цьому пункті часто вказуються і штатні, і «нерідні» балони.
Знаючи назви балонів, ви з легкістю зможете знайти паливо для пальника в спеціалізованих магазинах.