—
Йогуртниця. Цей тип пристроїв призначений для приготування кисломолочних продуктів, насамперед йогурту і сиру. Його робота заснована на підтримці в робочій камері температури, оптимальної для діяльності молочнокислих бактерій (близько 38-40 °С). Робочий об'єм йогуртниць зазвичай розділений на кілька стаканчиків, що полегшує дозування, а одна спільна чаша зазвичай призначена для приготування сиру.
—
Морозивниця. Як випливає з назви, такі пристрої призначені для приготування морозива в домашніх умовах. Вони можуть відрізнятися по функціоналу, проте загальний принцип роботи один: інгредієнти для морозива закладаються в робочу ємність, навколо якої розташована колотівка з охолоджувачем (це може бути суміш льоду з сіллю або спеціальна рідина). У процесі приготування вміст робочої камери перемішується для забезпечення максимальної ефективності. Морозивниця може використовувати заздалегідь охолоджену віничок або самостійно забезпечувати охолодження, детальніше див. «Режим роботи морозивниці».
— Йогуртниця/морозивниця. Комбіноване пристрій, що поєднує можливості обох вищеописаних типів.
Кількість окремих робочих ємностей (склянок) йогуртниці. Поділ загального обсягу на кілька невеликих ємностей прискорює процес приготування і полегшує дозування; також завдяки цьому в різних склянках можна одночасно готувати йогурти з різними добавками.
Наявність
декількох програм в пристрої дозволяє готувати різні продукти без зайвих клопотів. Йогуртниця сама налаштовує потрібний час (а іноді і температуру) для приготування заданого молочного продукту.
