Фритюрниця Steba DF 180 (26.38.00)

Значний апарат

Побутова фритюрниця компанії Steba більше схожа на професійну техніку: вона має значні розміри, корпус з нержавіючої сталі і потужність 2000 Вт. Важить вона теж чимало - 2.8 кг, тому переносити її з місця на місце не дуже зручно. Зате прилад стійко стоїть на поверхні — випадково перевернути ємність і вилити масло практично неможливо. Таким габаритам є пояснення, і це велика ємність: об'єм ємності для масла і жиру становить 3 літри. Зазвичай чим більше об'єм-тим більше поміщається продуктів в кошик, але не в цьому випадку. Виробник рекомендує за раз завантажувати максимум 1 кг інгредієнтів, а в ідеалі — і зовсім 600 р. Так що в плані споживання масла модель можна назвати досить «ненажерливою». Але майте на увазі, що однієї «заправки» вистачить на кілька разів: наприклад, при смаженні м'яса або риби масло можна використовувати до 10 разів, а з картопляними стравами або тестом — ще довше. Використане масло можна зберігати прямо у фритюрниці, але із закритою кришкою і в прохолодному, сухому місці — при виконанні цих умов термін зберігання становить до 6 місяців.

Велика, але зручна

Steba DF 180 пропонує температурні Налаштування від 140 до 190 градусів з безступінчатим перемикачем для плавного регулювання. Ніяких позначень, крім червоного кольору, що сигналізує про високе нагрівання, немає, тому без інструкції не обійтися: температура до 170 градусів підійде для тесту, чіпсів, картоплі, яловичини і риби, а більш високі значення — для стейків, шашликів і заморожених продуктів. Про готовність до роботи сигналізує індикатор, а термоізольовані ручки виключають ризик випадково обпектися. За процесом смаження і ступенем готовності страви можна спостерігати через оглядове віконце — благо, воно тут велике і займає майже всю площу кришки. Крім цього, передбачений фільтр, що затримує неприємні запахи.

Нарешті, безсумнівною перевагою є знімні деталі, в тому числі ємність для масла. Це значно полегшує процес очищення, та й масло зливати набагато зручніше. До того ж, основну чашу можна мити в посудомийній машині.