Набір ножів KAI Shun Classic DMS-300

Idealne wyposażenie kuchenne: Dzięki zestawowi noży KAI z serii Shun Classic gotowanie staje się dziecinnie proste! Preferowana przez profesjonalnych szefów kuchni marka produkuje wyjątkowo wysokiej jakości noże wykonane z 32-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem ze stali VG-MAX. Te dwa elementy zapewniają ergonomiczny chwyt i wyważony ciężar.... щеAbsolutnie niezbędny element garderoby! Szczegóły: Seria Shun Classic. 32-warstwowa stal damasceńska nierdzewna plus VG-10. Stale ostry. Ergonomiczna rękojeść. Wyprodukowano w Japonii

Komplet trzech podstawowych noży z serii SHUN Classic. W skład zestawu wchodzi: nóż o długości 8,5 cm, jest idealny do obierania warzyw i owoców oraz do krojenia drobnych produktów nóż o długości 15 cm, jest idealny, gdy nóż szefa kuchni jest za duży, a krojone produkty są zbyt duże, aby posłużyć się obierakiem. Wąskie zakończenie ostrza sprawia, ż... щеe precyzyjne krojenia w trudno dostępnych miejscach nie będzie żadnym problemem nóż szefa kuchni o długości 20 cm, świetnie sprawdzi się podczas krojenia oraz siekania. Ostrze jest dwustronne, a jego kształt sprawia, że praca w kuchni stanie się przyjemnością.Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.  Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność. Seria SHUN stanowi jedną z najbardziej wszechstronnych serii ostrzy ze stali damasceńskiej na całym świecie. Niezwykle ceniona wśród najlepszych specjalistów w świecie kuchni, a także kucharzy amatorów. Noże z serii SHUN to ostrza wykonane ze specjalnej stali damasceńskiej składającej się z 32 warstw. Rdzeń noża jest wykonany ze stali VG-10. Stal użyta do produkcji ostrzy to specjalny stop zawierający 1,0 % węgla oraz 1,5% kobaltu. Odporna na korozję i trwała stal - 61± 1 HRC, daje klindze ostrość, która nie ma sobie równych. Ręcznie ostrzone ostrza, idealne wyważenie sprawiają, że noże z serii SHUN to niezastąpiony pomocnik dla najbardziej wymagających kucharzy. Każdy nóż SHUN ma indywidualny i niepowtarzalny charakter, poprzez ułożenie poszczególnych warstw stali, niczym słoje w przekroju drzewa. Dzięki temu, pojedynczy nóż to odrobina sztuki, kunsztu i rzemiosła, która łączy technologię z nowoczesnym designem. Rękojęści noży zostały wykonane z powlekanego drewna Pakka, o przekroju litery "D", stalowe zakończenie uchwytu ma na celu zachowanie lepszej równowagi.