Gotowanie na parze: 5 popularnych parowarów

Braun FS 20 to najlepszy wybór, jeśli szukasz prostego i wygodnego parowca i nie zamierzasz przepłacać dodatkowych pieniędzy za dodatkowe „dzwonki i gwizdki”, które w rzeczywistości mogą nie być potrzebne.

W zestawie dwie pojemne miski główne o pojemności 3,1 litra każda, wykonane z białego tworzywa sztucznego. Należy od razu zauważyć, że nie można tego nazwać wadą modelu, ponieważ przezroczyste ściany w podwójnym kotle są praktycznie bezużyteczne - nadal natychmiast zaparowują z kondensatu. Pojemne miski o podłużnym, zaokrąglonym kształcie idealnie nadają się do takich „ogólnych” dań jak kurczak czy cała ryba. Zdejmowane przegrody (które nie wchodzą w skład standardowego wyposażenia urządzenia) pozwalają na gotowanie trzech różnych potraw w jednej misce. Na dnie miski znajdują się długie szczeliny, które – w przeciwieństwie do małych okrągłych otworów, jak w pozostałych testowanych przez nas modelach – są łatwiejsze do czyszczenia. Wielu użytkowników przypisuje tak skromną liczbę misek raczej zaletom modelu niż wadom: z reguły danie na trzecim „piętrze” i wyżej gotuje się długo, więc gospodynie domowe używają ich rzadziej lub całkowicie usuń je z pola widzenia.

Każda miska wyposażona jest w pojemną tackę ociekową, co oznacza, że możesz gotować kilka potraw jednocześnie – tacka ociekowa zapobiegnie mieszaniu się smaków i zapachów. Nawiasem mówiąc, z „soku” potraw, który zbiera się na tej patelni, możesz zrobić pyszny sos. Do produktów barwiących (np. buraków, marchwi) przewidziana jest miska z ciemnego plastiku, dzięki której parowiec zachowa swój pierwotny wygląd przez długi czas. W zestawie znajduje się również 2-litrowa miska na ryż i produkty płynne, która na podstawie opinii klientów dobrze gotuje nie tylko płatki zbożowe czy pilaw, ale także zapiekanki.

W tym modelu nie ma możliwości dolewania wody podczas gotowania, nie jest to jednak wyraźna wada: parowar ma głęboką pojemną tacę i wody starcza na pełny cykl gotowania.

Gdy danie jest gotowe, urządzenie wydaje sygnał dźwiękowy i automatycznie się wyłącza. Moc grzałki o mocy 850 W oraz funkcja wysokiej pary (para wytwarzana jest w mniej niż 40 sekund) zapewnia szybkie gotowanie.

W porównaniu z poprzednim uczestnikiem naszej recenzji parowiec Gorenje FS900W ma elektroniczny typ sterowania i odpowiednio bogatszą funkcjonalność. Moc 900 watów wystarcza na jednoczesne gotowanie trzech potraw – model posiada trzy przezroczyste plastikowe miski po 3 litry każda oraz jedną dodatkową miskę na ryż. Miski posiadają specjalne wgłębienia do gotowania jajek, a parowar posiada osobne gniazdo na przyprawy.

Możesz kontrolować proces gotowania w Gorenje FS900W za pomocą przycisków i wyświetlacza LCD na panelu przednim. Nad wyświetlaczem znajduje się specjalny otwór do dolewania wody. Co prawda wielu użytkowników uważa takie rozwiązanie konstrukcyjne za nie do końca udane: czasami podczas pracy podwójnego kotła pod szybą ekranu pojawia się kondensat, który może uszkodzić elektronikę.

Nawiasem mówiąc, wszystko jest w porządku z elektroniką Gorenje FS900W: jest zegar, wstępnie zainstalowane programy gotowania dla różnych potraw, funkcja automatycznego wyłączania i program temperatury naczynia na 20 minut po zakończeniu gotowania (ustawiony domyślnie i nie wyłącza się przed rozpoczęciem gotowania).

Właściciele tego modelu zwracają uwagę na to, że tacki na wodę, ze względu na bliskie sąsiedztwo wyświetlacza, nie można myć pod wodą. Nie zawsze jest to wygodne, gdy często gotujesz mięso: chociaż kapiący z niego tłuszcz powinien spływać na specjalną tackę ociekową, przesącza się do zbiornika na wodę i tym samym je zanieczyszcza.

No i jeszcze jedna mała wada ze strony producenta: właściciele podwójnego kotła narzekają, że wszystkie ikony na wyświetlaczu nie są rozszyfrowane w instrukcji.

Tefal VC 1301 będzie najlepszym wyborem, jeśli szukasz parowara, który bez problemu zmieści się nawet w najmniejszej kuchni. W ultrakompaktowości tego modelu praktycznie nie ma sobie równych wśród wszystkich uczestników naszej recenzji. Chodzi o trzy pojemne miski, które łatwo składają się na siebie i nie zajmują dużo miejsca.

Co ciekawe, to nie timer jest odpowiedzialny za sterowanie parowcem, ale sam użytkownik: na ciele nie znajdziesz zwykłego przycisku włączania / wyłączania, aby wyłączyć urządzenie, wystarczy odłączyć przewód zasilający od wylot. Producent oferuje określenie czasu gotowania potrawy za pomocą akwatimera - specjalnego oznaczenia na palecie, wskazującego, ile wody należy wlać, aby parowiec działał przez określony czas. W przypadku wyczerpania wody wodomierz automatycznie wyłącza grzałkę (która notabene ma gumową powłokę antykorozyjną, co jest niewątpliwą zaletą modelu). Gdy poziom wody jest niski, parowiec daje sygnał - na podstawie opinii klientów - dość ostry i nieprzyjemny, co w pewnym stopniu jest również plusem, ponieważ użytkownik rzadziej zignoruje takie „wezwanie o pomoc”.

Miski Tefal VC 1301 wykonane są z trwałego i wysokiej jakości przezroczystego tworzywa sztucznego, które, jak pokazuje praktyka, z czasem nie mętnieje. Pierwsza miska posiada wgłębienie do gotowania jajek. Należy pamiętać, że miski nie są wymienne, a jeśli złamiesz pierwszą, to drugiej lub trzeciej nie można wymienić - jest to „opłata” za kompaktowe przechowywanie. W opakowaniu znajduje się również miska do ryżu o pojemności 1,1 litra – niektórzy użytkownicy uważają ją za zbyt małą i sugerują zastąpienie jej bardziej pojemną… silikonową formą.

Producent zapewnia, że moc 650 watów wystarczy do jednoczesnego gotowania we wszystkich trzech misach. Użytkownicy potwierdzają, że parowiec radzi sobie ze swoimi głównymi zadaniami, pracuje cicho, a przestrzeń wokół niego nie szybuje zbytnio.

Być może najbardziej produktywny parowiec spośród wszystkich uczestników naszej recenzji. Kenwood FS-620 ma silnik o mocy 2000 W, który zapewnia specjalną funkcję Boost, która umożliwia natychmiastowe rozpoczęcie pracy i wytwarzanie maksymalnej pary przez 5 minut. Użytkownicy twierdzą, że urządzenie działa szybko i bezproblemowo nawet po umieszczeniu w nim mrożonek. Na przykład niezamrożone mięso gotuje się w zaledwie pół godziny. Co więcej, parowar jest w stanie szybko nie tylko ugotować, ale także odgrzać ugotowaną żywność, zachowując jej konsystencję i bez mieszania zapachów.

Kenwood FS-620 wyposażony jest w trzy pojemne miski wykonane z przezroczystego tworzywa sztucznego, wyposażone w przegrody-tace ze stali nierdzewnej.

Nawiasem mówiąc, główny korpus urządzenia również jest wykonany ze stali. Miski mają następujące pojemności: 4,5 l, 4 l i 3,5 l. Metalowe przegrody można usunąć, zwiększając w ten sposób całkowitą objętość parowca do 12 litrów. W ten sposób bez problemu ugotujesz zarówno kukurydzę na kolbie, jak i całego kurczaka.

Na przegrodach wszystkich trzech misek znajdują się specjalne wgłębienia do gotowania jajek. W zestawie znajduje się również dodatkowa miska na ryż o pojemności 1,2 litra. Z boku znajduje się przegródka na dolewanie wody, a z przodu wskaźnik zapełnienia palety (oznaczenie „max”). Urządzenie działa na mechanicznym rodzaju sterowania, posiada timer z sygnałem dźwiękowym przez 60 minut, a także dwa przyciski: do włączenia maksymalnego uwalniania pary i ogrzewania. W przypadku zagotowania się wody za bezpieczeństwo pracy z Kenwood FS-620 odpowiada funkcja automatycznego wyłączania.

Jedyną wadą modelu, sądząc po opiniach klientów, jest nietypowa konstrukcja grzejnika. Element grzejny znajduje się w najniższej komorze i nie można go wyjąć ani odkamienić. Producent sugeruje częstsze włączanie parowaru do pracy ze specjalnym płynem myjącym, co nie zawsze jest wygodne i bezpieczne.

Głównym atutem urządzenia do gotowania na parze Philips HD 9170 jest stylowy wygląd i cyfrowy minutnik z sygnałem dźwiękowym. W pozostałym zakresie funkcjonalność urządzenia w dużej mierze powtarza możliwości poprzednich uczestników naszej recenzji.

Parowar wyposażony jest w trzy okrągłe misy o pojemności 2,6 l, 2,8 l i 3,2 l. Można je wyjąć i ugotować tylko na pierwszym „piętrze” parowaru. Miski posiadają wnękę do gotowania jajek. Zwykła miska ryżu jest tutaj reprezentowana przez wyjmowany pojemnik o pojemności 2,5 litra na płatki zbożowe lub dania płynne. Niektórzy użytkownicy mówią negatywnie o jego pracy - nie można w nim gotować zupy, tak duża objętość nie zawsze jest uzasadniona w przypadku gotowania zbóż. Każda miska ma swój numer - parowar posiada specjalną funkcję Meal Program, która pozwala ustawić optymalny czas gotowania dla każdej miski indywidualnie. Oznacza to, że każde danie jest przygotowywane dokładnie tyle, ile potrzebuje, niezależnie od pozostałych. Dzięki funkcji Turbo Start możesz szybko ustawić optymalną temperaturę gotowania, dzięki czemu w produktach zostanie zachowanych więcej składników odżywczych i witamin.

Model ten posiada wygodny zewnętrzny dozownik do dolewania wody podczas pracy. Gdy poziom wody w studzience jest niski, cyfrowy wskaźnik wilgotności daje sygnał. Na końcu parowaru jest również automatyczne ogrzewanie, ciepło utrzymuje się przez 20 minut.

Philips HD 9170 jest wyposażony w pojemnik na przyprawy i zioła, który pasuje do dyszy pary. Niezależnie od tego, czy poradzi sobie ze swoim zadaniem, niejednoznaczny odpowie - w sieci jest wiele przeciwnych recenzji. Niektórzy użytkownicy skarżą się, że podczas gotowania prawie cała kuchnia przesycona jest aromatem przypraw, ale nie samo jedzenie.

Cechy modelu to obecność antypoślizgowych nóżek, fajne uchwyty i książeczka z przepisami. Moc urządzenia to 1350 watów.