Професіонали домашнього подрібнення: ТОП 5 функціональних стаціонарних блендерів

Кухонного помічника від бренду Silanga, який спеціалізується на виготовленні блендерів, можна сміливо вважати прогресивним приладом. Однією з його головних фішок є функція нагріву та підтримки температури. В базі встановлений 800-ватний нагрівач, що дозволяє прямо в основній 1.75-літрової робочій чаші готувати різні страви на «повільному вогні». Для цього у Silanga BL1750 Gla передбачено декілька спеціальних програм, включаючи суп, дитяче живлення, молочна каша, молоко (соєве).

Всього ж користувачам доступні 11 автоматичних режимів, в яких не потрібно вручну задавати ні інтенсивність, ні час обробки продуктів. Окремі програми передбачені для смузі та соку, соусу і горіхової пасти, імпульсного режиму і рубки/подрібнення попередньо нагрітих інгредієнтів.Також звернемо увагу на програму самоочищення: спершу в чашу слід додати воду з мийним засобом, а після — просто запустити відповідний цикл.

Блендер виготовлений з якісних, екологічних матеріалів: металевий корпус доповнює сталевий ножовий блок з 8 лезами та чаша з жароміцного скла HT-glass 6.0.

Також Silanga BL1750 Gla оснащений потужним мотором японського виробництва на 1400 Вт. Він покликаний скоротити час виконання більшості процедур змішування, подрібнення або рубки, оскільки максимальна швидкість обертання ножів досягає 36.8 тисячі обертів за хвилину.

Зручність експлуатації забезпечує велика панель керування з дисплеєм. При запуску автоматичних програм на екрані буде вестись відлік часу до їх завершення. Для самостійних кулінарних експериментів доступна 8-ступенева механічна система регулювання швидкості: обороти варіюються від 10 до 32 тисяч.

Silanga BL1750 Gla — цікавий блендер з функцією нагріву і широким різноманіттям як автопрограм, так і доступних ручних налаштувань.

Виконаний в приємному мінімалістичному дизайні блендер Xiaomi хоч і належить до багатофункціональних блендерів, але при цьому виділяється на їх тлі максимально лаконічними органами керування. Замість великої кількості кнопок на базі знаходиться лише одна поворотна ручка, а в її серцевину вбудований OLED-дисплей і кольорове індикаторне кільце.

Xiaomi Mijia Broken Wall Cooking Machine належить до категорії «розумних» пристроїв. Завдяки вбудованому Wi-Fi-модулю керувати роботою приладу можна віддалено, використовуючи фірмовий додаток Mi Home.

Окрім виконання традиційних завдань, таких як змішування і подрібнення інгредієнтів, блендер здатний нагрівати та підтримувати температуру страв. Для цього окрім потужного 1000-ватного мотора прилад оснащений нагрівальним елементом на 800 Вт. Для економії часу користувача передбачено 8 автоматичних програм, серед яких є приготування супів, каш, соусів, молочних коктейлів, а також функція самоочищення.

Доступні й ручні налаштування, що дозволяють варіювати швидкість (8 режимів), налаштовувати таймер приготування (до 24 годин з функцією автовимкнення), змінювати температуру нагрівання і/або час підтримки тепла. В такому різноманітті не вистачає хіба що імпульсного режиму.

Модель оснащена 1.7-літровим скляним глечиком з подвійним сталевим ножем (у кожного по 4 леза). Доповнює чашу знімна кришка з отвором для дозавантаження інгредієнтів безпосередньо в процесі роботи. Плюс в комплектацію входить штовхач, щітка для очищення і мірний стаканчик.

До недоліків, окрім звичної для техніки Xiaomi китайської вилки, варто також віднести не локалізовану панель керування: на дисплеї демонструються ієрогліфи, що однозначно ускладнять вибір програм та/або налаштувань на перших порах експлуатації. В іншому ж, Xiaomi Mijia Broken Wall Cooking Machine може хіба що тільки порадувати як своїми кулінарними можливостями, так і розумними функціями, до того ж при цілком адекватній ціні.

У лінійці Profi Cook стаціонарний блендер PC-UM 1127 належить до флагманських рішень і позиціонується мало не як професійна модель. Прилад оснащений потужним мотором на 2000 Вт, якому під силу забезпечити швидке подрібнення овочів і фруктів, змішування коктейлів і навіть рубку горіхів.

Виробник декларує тривалий термін служби мотора, а також його готовність функціонувати без пауз протягом 5 хвилин. Подібного інтервалу має бути достатньо для більшості домашніх задач.

На базі Profi Cook PC-UM 1127 розташовується сенсорна панель керування з великим LED-дисплеєм. Окрім кнопки ввімкнення/вимкнення поряд знаходиться регулятор швидкості (8 ступенів) і таймер з кроком в 10 секунд з підтримкою автовимкнення по закінченню заданого часу. Все це дає змогу вручну підбирати робочі параметри для різних інгредієнтів та/або видів обробки.

А для «перетравлення» твердих продуктів передбачений імпульсний режим, а також 6 спеціалізованих автоматичних програм, а саме смузі, колка льоду, сік, морозиво, рубка (підходить для подрібнення горіхів та спецій) і самоочищення.

Завдяки прогумованим ніжкам блендер надійно стоїть на столі навіть під час активної роботи. Для дозавантаження продуктів в процесі експлуатації кришка доповнена спеціальним отвором діаметром близько 50 мм. Також не викликае нарікань і матеріал виготовлення: корпус виготовлений з литого алюмінію, 8-пелюстковий ніж — нержавійки, а 2-літрова чаша — екологічного тритану.

Profi Cook PC-UM 1127 — функціональний стаціонарний блендер, здатний конкурувати з топовими моделями іменитих брендів, на кшталт Philips або Bosch, причому не тільки завдяки нижчому ціннику.

Одна зі старших моделей стаціонарних блендерів компанії Philips, представляюча лінійку Avance. Одна з головних її особливостей — підтримка вакуумної технології.

До основної 1.8-літрової чаші підведений спеціальний модуль, всередині якого розташований жолоб для відкачування повітря. Останнє робить спеціальний вакуумний насос, створюючи всередині закритого глечика середовище з низьким вмістом кисню. За запевненням виробника, приготований в вакуумі смузі виходить більш однорідним та смачним, а також довше залишається свіжим. І відгуки про Philips Avance Collection HR 3752 підтверджують це.

Модель оснащена 1400-ватним мотором, що забезпечує швидкість обертання аж до 35 тисяч за секунду. Регулюється швидкість плавно, завдяки чому не важко підібрати оптимальний режим як для легкого змішування, так і для обробки твердих продуктів.

Ще Philips Avance Collection HR 3752 передбачає окремі програми для смузі (можна використовувати з вакуумом і без) і колки льоду, а також окремий імпульсний режим. Останні дві опції, за словами власників, підходять також і для таких непростих завдань, як подрібнення горіхів, часнику та різноманітних спецій.

В основі сталевого корпуса блендера знайшлося спеціальне місце для дроту живлення, довжина якого становить цілком типовий один метр. А для зручності очищення ножовий блок легко від'єднується від глечика.

До недоліків моделі можна віднести те, що через конструктивні особливості в кришці немає отвору для додавання продуктів у процесі обробки (без вакууму). Але в будь-якому випадку, Philips Avance Collection HR 3752 — це відмінний вибір для найвибагливіших поціновувачів смузі, а також для тих, кому потрібен практично «всеїдний» стаціонарний блендер.

Блендер флагманської лінійки VitaMaxx від компанії Bosch передовсім примітний функцією вакууму. Вона дозволяє готувати корисні смузі з максимально однорідною консистенцією та відмінними смаковими якостями. Так, Bosch MMBV 625M підтримує програму авто, в якій спеціальний насос спершу викачує повітря, а потім вже змішує інгредієнти для вітамінного коктейлю.

Також блендер дозволяє довше зберігати свіжими готові страви (ті ж смузі, крем-супи, інше) або фрукти з овочами та допомагає готувати по технології сувід. Для останнього передбачена як окрема програма, так і розширений комплект поставки. У нього входить пара вакуумних контейнерів (на 1.5 і 0.75 літри) і спеціальний шланг для вакуумування. Плюс в наявності шейкер на 500 мл зі зручною питною кришкою.

Виробником передбачені 4 автоматичні програми: окрім згаданих вище також є колка льоду і самоочищення. Окремо передбачений імпульсний режим та система плавного регулювання швидкості. Потужний мотор на 1000 Вт здатний «розганяти» ножовий блок до 37.000 об/хв.

Прилад дійсно швидко змішує і подрібнює різні, у тому числі й досить тверді продукти, готує пюре без грудочок та ефективно дробить горіхи в комбінації з рідинами.

Алюмінієвий округлий корпус Bosch MMBV 625M виглядає стильно і дорого. Тих же епітетів заслуговує і панель керування, яка представлена поворотним перемикачем з декількома кнопками та доповнена оригінальною індикаторною смужкою червоного кольору.

Основний 1.5-літровий робочий глечик пластиковий (тритан), а легкозйомні ножі з шісткою лез — сталеві. Всі комплектуючі (крім бази) можна мити в посудомийній машині. З мінусів варто виділити відсутність звичного отвору в кришці для додавання продуктів безпосередньо в процесі обробки.

Bosch MMBV 625M — блендер з категорії must have для тих, хто зазвичай готує багато і здатен на практиці оцінити можливості вакуумування.

Представлений у 2020 році стаціонарний блендер BL 985A — флагман компанії Tefal. Окрім 1300-ватного мотора і ножового блоку з 6 лезами модель оснащена вакуумним насосом та нагрівачем. Ці компоненти дозволять змішувати/подрібнювати продукти у вакуумі, зводячи до мінімуму процеси окислення, а також піддавати страви термічній обробці (нагрівання).

Швидко освоїтися з функціями Tefal BL 985A допоможе досить інформативна сенсорна панель керування з дисплеєм та таймером автовимкнення.

Інженери вирішили розділити робочі режими, призначені для готування холодних і гарячих сумішей. Тому модель отримала відразу дві чаші — пластикову на 1.75 літри і скляну (з жароміцного скла) на 1.44 літри, яка не боїться високих температур. А ще залежно від встановленого на базу глечика варіюється і перелік доступних функцій: автоматично змінюється колір панелі керування (синій або червоний) та набір іконок з програмами.

Також разом з блендером йде набір аксесуарів — щітка для чищення, штовхач, мірний стакан. А в основі корпуса є відсік для шнура.

Для приготування гарячих страв передбачені наступні програми: суп, соус, пюре, компот, рослинне молоко (наприклад, з мигдалю). Крім того, користувач може взяти керування у власні руки і вручну задати час (від 5 до 90 хвилин) і температуру нагріву (від 40 до 100 °С), активізувати змішування з потрібною швидкістю (всього 9 рівнів) чи запустити імпульсний режим.

Працюючи з холодними інгредієнтами, можна швидко приготувати смузі, морозиво, горіхову пасту чи молочний коктейль, колоти лід. Цю п'ятірку доповнюють ще три функції: вакуум (протягом 70 секунд виконується відкачування повітря), змішування з користувацькими налаштуваннями та очищення.

Tefal BL 985A — універсальний кухонний помічник, який може стати у пригоді різним категоріям людей: прихильникам здорового харчування, спортсменам, молодим батькам, великим сім'ям.

Представник серії Artisan, належить до найпотужніших стаціонарних блендерів виробництва KitchenAid. Двигун на 1800 Вт (еквівалент 3.5 кінських сил) здатен без зусиль і великих витрат часу подрібнити найтвердіші інгредієнти, включаючи заморожені напівфабрикати, овочі зі щільними волокнами, горіхи та ін. На висоті також і максимальна тривалість безперервної роботи KitchenAid 5KSB7068EAC — 6 хвилин. Це більше, ніж у більшості конкурентів, призначених для домашнього використання.

Крім версії в бежевому кольорі у продажу зустрічаються й інші варіації, в тому числі червона — KitchenAid 5KSB7068EER.

Виробником передбачено досить багато швидкостей (11 рівнів), а найбільш швидкісні режими задаються з допомогою поворотного перемикача. У результаті цього користувачеві буде нескладно підібрати оптимальні обороти для кожної конкретної задачі.

Додатково є імпульсний режим, передовім рекомендований для колки льоду, подрібнення овочів та фруктів. А ще є програма самоочищення, яка спрощує догляд за приладом.

З моделлю йде місткий (1.75 л) пластиковий глечик. Усередині ємності знаходиться асиметричний сталевий ніж: його леза розташовані під різним кутом, що покликане підвищити однорідність змішування/подрібнення інгредієнтів. Для схожих завдань є і штовхач.

Швидко додати продукти в чашу «по ходу п'єси» допоможе спеціальний отвір. При цьому його «кришка» водночас являє собою мірний стакан, тобто стане в пригоді для точних дозувань.

Високу надійність блендера підтверджує розширена гарантія (до 10 років). Але тривалість гарантійних зобов'язань у різних продавців може відрізнятися: цей аспект варто додатково уточнювати перед покупкою. Також слід враховувати високу ціну самого приладу. Втім, для прикладу, візуально і функціонально близька флагманська модель 5KSB8270ECA обійдеться ще дорожче.

KitchenAid 5KSB7068EAC — блендер з гнучкими можливостями регулювання для тих користувачів, хто готовий доплатити за «довгограючий» мотор, надійність і оригінальний зовнішній вигляд.