Systemy ostrzenia Lansky
ceny na 14 modeleLansky
— zaawansowany system ostrzenia, który jest dziś chyba najpopularniejszym z rozwiązań. Opracowany przez firmę o tej samej nazwie, ale może być również stosowany w produktach innych producentów. Ostrzałki systemu Lansky to zwykle ręczne nasadki (patrz Rodzaj) w kształcie litery T, wraz z kilkoma wymiennymi kamieniami ostrzącymi (o różnych rozmiarach ziarna). Podczas pracy to urządzenie jest umieszczone w taki sposób, że „noga” litery T jest skierowana poziomo, a „poprzeczki” - pionowo. Nóż mocuje się w uchwycie na końcu „nogi”, a blok wsuwa się w otwór prowadzący w górnej belce. Zazwyczaj jest kilka otworów, na różnych wysokościach, każdy z nich odpowiada określonemu kątowi ostrzenia (wartości kątów w różnych modelach mogą być różne). Systemy Lansky są stosunkowo kompaktowe i niedrogie, ale oferują znacznie więcej opcji ostrzenia niż konwencjonalne ostrzałki ręczne. Na przykład jest to najlepsza opcja, jeśli w gospodarstwie jest kilka różnych rodzajów noży, które wymagają różnych kątów ostrzenia, a nie ma sensu kupować do nich drogiej i nieporęcznej maszyny.| lansky | wyczyść filtry | Zapisz listę |
