Ząbkowane noże kuchenne
Ostrze ząbkowane
— obecność zębów (ząbkowane ostrzenie) na ostrzu noża. Dzięki zębom można znacznie wydłużyć żywotność ostrza: nawet wyraźnie tępy nóż z ząbkami poradzi sobie z cięciem z powodzeniem, ponieważ podczas poruszania się w przód i w tył zęby pracują jak piła. Z drugiej strony, jeśli taki nóż jest całkowicie tępy, to albo trzeba będzie go wyrzucić, albo zamienić na zwykły z gładkim ostrzem. I chociaż ząbkowane ostrze jest uważane za najlepszą opcję w przypadku niektórych produktów (na przykład chleba), możliwości ząbkowanego ostrza są nadal nieco węższe niż gładkiego.ostrze ząbkowane | wyczyść filtry | Zapisz listę |
Sortowanie