Formy na herbatniki

Formy na herbatniki

— dość specyficzny rodzaj form kuchennych. Produkty na herbatniki są zwykle rodzajem „pieczątek”, za pomocą których z kruchego ciasta rozwałkowanego na wymaganą grubość formuje się poszczególne ciasteczka. Pod tym względem takie urządzenia różnią się od większości innych form kuchennych - nie służą do pieczenia, a jedynie do wstępnego przygotowania. Jednocześnie kształt pieczątek na ciasteczka może być bardzo różnorodny – od najprostszych okrągłych czy kwadratowych po bardzo misterne, w postaci zwierzątek, ludzików, gwiazdek, liści itp.

Ponadto tace na herbatniki są czasami zaliczane do tej kategorii. Te z kolei są używane bezpośrednio podczas gotowania.