Naczynia żaroodporne i kociołki z powłoką nieprzywierającą

Powłoka nieprzywierająca

— ogólnym celem powłoki nieprzywierającej jest zapobieganie przypalaniu i przywieraniu żywności do powierzchni naczynia. To przynajmniej upraszcza mycie produktu, a w niektórych przypadkach ma także pozytywny wpływ na jakość przygotowanego produktu. Jednak szczególnie w przypadku kotłów takie zalety nie są często fundamentalne. Po pierwsze, w takich naczyniach jedzenie nie przypala się tak często, jak na przykład na patelniach; po drugie, same produkty żeliwne mają pewne właściwości nieprzywierające, a szkło i ceramikę można bez problemu czyścić nawet z mocno zaschniętych zanieczyszczeń.