Чавунні сковороди
Чавун
— «Класика жанру», здавна застосовується для виготовлення сковорідок і досі не втратила своєї популярності. Масивні сковороди з чавуну рівномірно нагріваються і добре зберігають тепло, цей матеріал нормально переносить високі температури, а за рахунок деяких хитрощів може навіть придбати антипригарні властивості (окреме антипригарне покриття на чавун зазвичай не наноситься). Велика вага може створити деякі незручності — але з іншого боку, він забезпечує стійкість посуду. З явних недоліків варто виділити схильність до корозії (потрібно дотримуватися ряду правил при догляді), а також непридатність до тривалого зберігання їжі (вона темніє і набуває неприємний присмак).Виводити