Mechaniczne frytkownice tłuszczowe i beztłuszczowe

Mechaniczne

— sterowanie odbywa się za pomocą elementów mechanicznych bezpośrednio połączonych z odpowiednimi elementami urządzenia. Tradycyjna, najpopularniejsza opcja zapewnia dwa pokrętła: termostat i wyłącznik czasowy z mechanizmem zegarowym (patrz „Funkcje”). Głównymi zaletami tego typu sterowania są prostota i niski koszt. Jednocześnie możliwości „mechaniki”, choć skromne, są w zupełności wystarczające do sterowania wszystkimi kluczowymi funkcjami. Wśród oczywistych wad w porównaniu ze sterowaniem elektronicznym warto zauważyć mniejszą dokładność.