Zestaw noży Kohersen Kuchennych Japońskich ze Stali Damasceńskiej 3 szt,

Zestaw noży Kohersen Essential Professional OLIVE WOOD
✓ zestaw 2 noży + ostrzałka bagnetowa
✓ noże z wytrzymałej japońskiej stali damasceńskiej
✓ rękojeść z eleganckiego włoskiego drewna oliwnego
✓ oryginalny markowy produkt Kohersen z Oficjalnego Sklepu
W kuchni, aby wyczarować mistrzowskie danie, nie potrzeba wielu przyborów - wystarczą te najistotniejsze, a wśród nich z pewnością znakomite noże kuchenne.
Zestaw noży Kohersen Essential Professional OLIVE WOOD to esencja tej filozofii - dwa wszechstronne noże z ostrzami z japońskiej stali damasceńskiej, uzupełnione o eleganckie rękojeści z włoskiego drewna oliwnego.
W zestawie znajduje się także profesjonalna ostrzałka bagnetowa, niezbędna do pielęgnacji tak wyjątkowych kling.
Nóż szefa kuchni
Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół
- Długość: 350 mm
- Waga: 231 g
Ostrze
- Materiał: japońska stal damasceńska SRS13
- Ilość warstw: 49
- Twardość: 63 (+/-1) HRC
- Wzór na ostrzu: Fibres
- Krawędź tnąca 210 mm
- Szerokość: 53 mm
- Grubość: 2 mm
- Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny
Rękojeść
- Materiał: włoskie drewno oliwne
- Długość: 134 mm
Nóż uniwersalny
Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, precyzyjne cięcie na drobne kawałki mięsa, ryb, warzyw i owoców
- Długość: 255 mm
- Waga: 123 g
Ostrze
- Materiał: japońska stal damasceńska SRS13
- Ilość warstw: 49
- Twardość: 63 (+/-1) HRC
- Wzór na ostrzu: Fibres
- Krawędź tnąca: 135 mm
- Szerokość: 32 mm
- Grubość: 2 mm
- Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny
Rękojeść
- Materiał: włoskie drewno oliwne
- Długość: 128 mm
Ostrzałka bagnetowa
Przeznaczenie: do ostrzenia i wyrównywania krawędzi ostrza
- Długość: 360 mm
- Waga: 340 g
Ostrze
- Materiał: rdzeń stalowy (stal nierdzewna 430) pokryty diamentową powłoką
- Długość: 225 mm
- Grubość: 12 mm
Rękojeść
- Materiał: włoskie drewno oliwne
- Długość: 135 mm
Ostrze, które nie ma sobie równych
Najwyższej jakości japońska stal damasceńska, którą doceniają zawodowi kucharze na całym świecie, została poddana ręcznej obróbce, by dopracować każdy cal ostrza. Ręczne polerowanie pozwala wyeksponować piękny wzór damastu, a ręczne ostrzenie sprawia, że krawędź ostrza osiąga doskonały profil i gładkość.
Rękojeść, która staje się przedłużeniem dłoni
Ręcznie polerowana, elegancka rękojeść z włoskiego drewna oliwnego została odpowiednio wyprofilowana, aby zapewnić komfort użytkowania. Jest ergonomiczna i nie ślizga się. Pozostaje ciepła i gładka w dotyku.
Perfekcja w każdym szczególe
Noże z kolekcji Professional Olive Wood to doskonale wyważony instrument, który zasługuje na wyjątkową oprawę. Dlatego też każdy z osobna został umieszczony w luksusowym futerale, wyłożonym miękkim tworzywem.