Zestaw noży Kohersen Kuchennych Japońskich ze Stali Damasceńskiej 3 szt.

Zestaw noży ze Stali Damasceńskiej Kohersen ESSENTIAL ELEGANCE EBONY WOOD
✓ zestaw 3 noży (szefa kuchni, uniwersalnego oraz noża do warzyw)
✓ noże z wytrzymałej japońskiej stali damasceńskiej
✓ rękojeść z afrykańskiego drewna hebanowego
✓ oryginalny markowy produkt Kohersen z Oficjalnego Sklepu
Zestaw noży kuchennych Kohersen Essential Elegance EBONY WOOD to świetny wybór podczas codziennego przygotowania posiłków. Zestaw trzech noży wykonanych z wysokiej jakości stali damasceńskiej, z rękojeścią z afrykańskiego drewna hebanowego. W skład zestawu wchodzi nóż szefa kuchni Chef Kohersen Elegance, nóż uniwersalny Utility Kohersen Elegance oraz nóż do warzyw Paring Kohersen Elegance.
Kohersen Essential Elegance EBONY WOOD
Zestaw noży kuchennych Kohersen Essential Elegance EBONY WOOD to wybór przyborów niezbędnych podczas codziennego przygotowania posiłków, a także podczas czynności takich jak filetowanie, wykonywanie precyzyjnych cięć lub obieranie warzyw.
Przeznaczony dla miłośników kuchennych przygód, którzy podejmują nowe wyzwania i nieustannie rozwijają swoje umiejętności kuchenne. Zestaw noży kuchennych Essential Elegance to doskonale wyważona kompozycja ze stali damasceńskiej i drewna hebanowego.
Rękojeść, która staje się przedłużeniem dłoni
Ręcznie polerowana, elegancka rękojeść z afrykańskiego drewna hebanowego została odpowiednio wyprofilowana, aby zapewnić komfort użytkowania. Jest ergonomiczna i nie ślizga się. Pozostaje ciepła i gładka w dotyku. Rdzeń rękojeści stanowi jeden element z ostrzem (typ rękojeści: full tang), a dodatkowo drewniana konstrukcja została wzmocniona nitami, by zapewnić jeszcze większą trwałość i stabilność.
Stal damasceńska i jej właściwości
Stal damasceńska jest znana i ceniona ze względu na cechy, które wyróżniają ją spośród innych rodzajów stali. Sposób jej produkowania i obróbki pozwala nie tylko na osiągnięcie parametrów, które czynią ją trwałą i odporną na uszkodzenia, a przy tym niebywale ostrą, ale również wyjątkowo piękną. Oryginalne wzory na klindze powstają podczas polerowania ostrza o wielowarstwowej budowie. Dzięki odpowiedniemu składowi chemicznemu zalicza się do stali nierdzewnych i nie ulega korozji.
Noże Kohersen z kolekcji Elegance EBONY WOOD powstają z 67-warstwowej, wysokowęglowej stali damasceńskiej (10Cr15CoMoV) o twardości 60 (+/-1) HRC (w skali Rockwella). Jest to jedna z najlepszych stali nierdzewnych używanych do produkcji noży do użytku profesjonalnego i domowego. Jej skład chemiczny zapewnia wyjątkowe właściwości ostrza, które docenisz w codziennym użytkowaniu.
Nóż szefa kuchni
Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół.
- Długość: 337 mm
- Waga: 245 g
Ostrze
- Materiał: stal damasceńska 10Cr15CoMoV
- Ilość warstw: 67
- Twardość: 60 (+/-1)