Кухонні ножі

Seria noży marki Masahiro z autorskiej stali MBS-26 zahartowanej do 59 HRC. Grubsza i wytrzymalsza klinga przeznaczona do ciężkiej pracy, ostrzona asymetrycznie. Rękojeść z polyactelu zakończona metal ще→owym bolsterem. Noże o podwyższonej odporności na wodę.

Mcusta Zanmai Pro Flame Nóż Sujihiki 24cm Nóż kuchenny  przeznaczony  do porcjowania i plastrowania mięs,  np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydł ще→użone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala  ciąć przez całą płaszczyznę  dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  37,9 cm Długość ostrza -  24,0 cm Szerokość klingi -  3,7 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 155 g

  Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa 21cm   Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa ku ще→chni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.   Dane techniczne:   Ostrze -  33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść -  czerwone laminowane pakka wood Twardość -  61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  35,4 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,6 cm Grubość klingi -  2,5 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 203 g

Seria noży marki Masahiro z autorskiej stali MBS-26 zahartowanej do 59 HRC. Grubsza i wytrzymalsza klinga przeznaczona do ciężkiej pracy, ostrzona asymetrycznie. Rękojeść w stylu europejskim z Pakkawo ще→od zakończona metalowym bolsterem.

Seria noży marki Masahiro z autorskiej stali MBS-26 zahartowanej do 59 HRC. Grubsza i wytrzymalsza klinga przeznaczona do ciężkiej pracy, ostrzona asymetrycznie. Rękojeść z polyactelu zakończona metal ще→owym bolsterem. Noże o podwyższonej odporności na wodę.