Porównanie Saturn ST-FP1060 biały vs Ardesto KSTM-500W biały

Objętość misy głównej, dostarczanej w zestawie z urządzeniem.

Aby uzyskać więcej informacji na temat misy głównej, zobacz „Pojemniki”. A ilość produktu, jaką można za jednym razem załadować do urządzenia, zależy bezpośrednio od jego objętości. Z drugiej strony, pojemna misa ma odpowiednie wymiary i koszt, a także stawia zwiększone wymagania co do mocy silnika. Dlatego, wybierając według tego parametru warto brać pod uwagę realne potrzeby. Warto również wziąć pod uwagę, że w przypadku mikserów stacjonarnych z miską, w większości przypadków, objętość oznacza rozmiar całkowity, a nie przydatny. A podczas gotowania miskę należy wypełniać nie więcej niż 2/3 (tutaj już jest indywidualnie i trzeba patrzeć na instrukcję do produktu).

Moc znamionowa urządzenia to w rzeczywistości moc zainstalowanego w nim silnika.

Im wyższy wskaźnik ten — tym bardziej wydajny dany model, tym lepiej nadaje się do „ciężkiej” pracy i tym więcej zastosowań może być przewidziane w konstrukcji. Na przykład, w przypadku mikserów (patrz „Typ urządzenia”) moc do 250 W jest uważana za wystarczającą dla produktów płynnych; w przypadku bardziej solidnych zadań, takich jak ugniatanie ciasta, warto zwrócić uwagę na bardziej potężne modele. Szczegółowe zalecenia dotyczące optymalnej mocy można znaleźć w specjalnych źródłach.

Zwróć uwagę, że potężne urządzenia z reguły są wyposażone w bardziej trwałe nasadki, które mogą wytrzymać duże obciążenia.

- Stopa miksująca. Nasadka do mielenia. Reprezentuje długi pręt-„stopę” z nasadką ochronną na końcu; wewnątrz nasadki znajduje się nóż. Konwencjonalny mikser może być również wyposażony w stopę blendera.

- Blender z szeroką stopą miksującą. Nasadka do mielenia. Reprezentuje długi pręt-„stopę” z nasadką ochronną na końcu; wewnątrz nasadki znajduje się nóż. Zwiększona szerokość stopy blendera przyspiesza proces siekania i ułatwia pracę z dużymi ilościami produktów.

- Trzepaczki. Nasadki do ubijania substancji płynnych (śmietana, jajka, ciasto). Z reguły, większość nowoczesnych mikserów jest wyposażona w takie nasadki.

- Haki do wyrabiania ciasta. Specjalne nasadki w postaci spiral wykonanych z grubego drutu, przeznaczone do wyrabiania grubego ciasta.

- Nóż do mielenia. Nasadka, która jest miską, na dnie której znajduje się nóż napędzany silnikiem. Standard dla urządzeń o tej samej nazwie (patrz "Rodzaj"), jednak może być również dostarczany z innymi rodzajami urządzeń kuchennych, takimi jak mikser lub blender ręczny.

- Ostrze do lodu. Ostrze do lodu pozwala zrobić kruszony lód lub śnieżną masę (slushy). Dodatkowo. takim nożem można bezpiecznie zmielić orzechy i mrożone owoce / jagody. Podczas gdy klasyczny nóż do kruszenia używan...e są gładkie ostrza, nóż do kruszenia lodu ma ostrza ząbkowane. Ząbkowana żebrowana część tnąca umożliwia zniszczenie mocnej struktury lodu bez uszkadzania ostrz, takie noże prawie się nie stępiają. Potężne blendery (miksery) ze szklaną lub metalową misą są zwykle wyposażone w nóż do lodu. Niektóre zaawansowane blendery nie są wyposażone w nóż do lodu, ale w razie potrzeby można go kupić osobno, wraz z miską o wysokiej wytrzymałości, dobrze nadającą się do mielenia lodu, orzechów i mrożonych owoców.

- Nóż do wyrabiania ciasta. Nóż do ciasta dobrze nadaje się do robienia ciasta drożdżowego, które nie ma zbyt gęstej struktury. Jednocześnie za jednym razem ugniata się niewielką objętość masy mącznej. Ponadto, może służyć do ubijania i mieszania kremów. Nóż do ciasta zwykle jest wykonany z wytrzymałego tworzywa sztucznego. W przeciwieństwie do stali, która tnie, plastik bardziej rozciąga masę. Jeśli planujesz ugniatać ciasto w dużych objętościach, lepiej użyć specjalnej nasadki haczykowej.

- Tarcza do szatkowania / krojenia. Tarcza ze specjalnymi szczelinami, które podczas obrotu pełnią rolę noży. Umożliwia szybkie i równomierne krojenie owoców i warzyw w cienkie plasterki, szczególnie przydatne przy krojeniu dużych ilości produktów.

- Do krojenia w kostkę. Nasadka do krojenia owoców i warzyw w drobną kostkę. Przyda się przede wszystkim do robienia sałatek i klasycznych zup.

- Szeroka stopa miksująca. Nasadka do mielenia. Reprezentuje długi pręt-„stopę” z nasadką ochronną na końcu; wewnątrz nasadki znajduje się nóż. Zwiększona szerokość stopy blendera przyspiesza proces siekania i ułatwia pracę z dużymi ilościami produktów.

- Przygotowanie puree. Nasadka, najczęściej plastikowa, przeznaczona do przygotowywania jednorodnych, gęstych potraw z warzyw i owoców.

Obecność sita w zestawie z urządzeniem.

- Sito na miazgę. Większość tradycyjnych blenderów jest wyposażona w takie urządzenie. W tym przypadku sitko zwykle jest rurką z drobnymi ściankami z siatki, którą wkłada się pionowo do misy i mocuje się do ostrza. Głównym przeznaczeniem takiego urządzenia jest przygotowanie soków owocowo-warzywnych bez miąższu: warzywa lub owoce ładuje się do tuby, kroi się nożem, sok spływa do misy, a miąższ pozostaje w sitku.

- Spieniacz. Urządzenie do tworzenia pianki mlecznej; jest używane wyłącznie w odpowiednich urządzeniach (patrz "Rodzaj urządzenia - Spieniacz"). Zwykle jest to raczej nie nasadka, a miska z mechanizmem spieniania na dnie; taka miska często jest niewyjmowana.

W zestawie mogą być dostarczane inne typy nasadek, oprócz tych opisanych powyżej.

Materiał, z którego wykonana jest misa stacjonarnego blendera (patrz „Rodzaj urządzenia”) lub nasadka blendera (patrz „Nasadki”). Najbardziej rozpowszechnione są następujące materiały:

- Tworzywo sztuczne. Tworzywo sztuczne charakteryzuje się niskim kosztem, łatwością obróbki, niewielką wagą i wysokimi wskaźnikami wytrzymałości, które są wystarczające do użytku w kuchni - przypadkowe rozbicie plastikowej misy jest możliwe tylko w dość niefortunnej kombinacji okoliczności (chociaż nadal nie zaleca się jej upuszczania). Jednak, zaletą takich misek jest to, że są one zwykle przezroczyste, dzięki czemu można zobaczyć, co dzieje się w blenderze i łatwo kontrolować stan produktu. Z istotnych wad tego materiału warto zwrócić uwagę na wrażliwość na zarysowania, które prowadzą do zmętnienia misy i pogorszenia całego wyglądu urządzenia. W tym przypadku rysy pojawiają się nie tylko w wyniku szorstkiego czyszczenia (np. środkami ściernymi), ale także w procesie codziennego użytkowania - z cząstek twardych produktów, oddziałujących na ścianki misy.

- Szkło. Szklane misy, podobnie jak plastikowe, są przezroczyste i można bardzo wygodnie obserwować zawartość blendera. Jednocześnie są znacznie bardziej odporne na zarysowania, nie tracą przezroczystości podczas pracy, a nawet bez problemu znoszą dość mocne czyszczenie; zmętnienie jest zwykle spowodowane zanieczyszczeniem powierzchni, które można bez proble...mu usunąć. Z drugiej strony, szkło jest droższe od plastiku, waży więcej, a co najważniejsze, jest bardziej wrażliwe na uderzenia: taka misa może pęknąć od upadku, które tworzywo sztuczne przetrwałoby bez problemów.

- Metal. Misy metalowe wyróżniają się dużą wytrzymałością (z reguły, mogą spaść bez poważnych konsekwencji), a także stylowym wyglądem. Jednocześnie, pod względem łatwości użytkowania ustępują plastikowym, ponieważ metalowe ścianki są nieprzejrzyste, a proces pracy blendera można pilnować tylko patrząc z góry. Materiał ten jest droższy, niż tworzywo sztuczne. W efekcie, jest on używany stosunkowo rzadko, głównie w dość drogich urządzeniach.