Porównanie Bosch SilentMixx MMB65G0M stal nierdzewna vs Bosch SilentMixx MMB64G3M stal nierdzewna

Liczba prędkości obrotowych nasadek, przewidzianych w mikserze/blenderze.

Obecność kilku prędkości pozwala dostosować tryb pracy urządzenia do konkretnej sytuacji. Na przykład, możesz ubijać omlet z dużą prędkością, ale do zagniatania ciasta lepiej wybrać wolniejszy tryb. Im więcej prędkości zapewnia urządzenie - im bardziej jest ono wszechstronne, tym dokładniej można je skonfigurować do konkretnego zadania. W prostych modelach domowych zwykle dostępnych jest od 3 do 6 ustawień, w najbardziej zaawansowanych urządzeniach ich liczba może sięgać dwudziestu.

Regulator, który umożliwia płynną zmianę prędkości obrotowej nasadek miksera - dla dokładniejszej regulacji prędkości i ustawienia optymalnego trybu dla różnych produktów. Przy skokowej regulacji prędkości może wystąpić sytuacja, w której wyższa wartość prędkości jest już za wysoka, a niższa nie jest wystarczająca. Płynna regulacja pozwala uniknąć takich sytuacji.

Programy automatycznego gotowania, przewidziane w konstrukcji urządzenia. W takie programy są wyposażone głównie klasyczne blendery i blendery do zup (patrz "Typ").

- Zupa. Program do przygotowania tradycyjnych zup. W przypadku takich potraw składniki należy pokroić na małe kawałki, a nie robić puree lub masę, co jest brane pod uwagę w programie. Jednocześnie, w blenderze można natychmiast gotować zupę bez wyładowywania posiekanych produktów, a zwykłe blendery zapewniają tylko siekanie.

- Zupa-krem. Program do przygotowywania zup-krem. Składniki na zupę-krem są dość dokładnie zmielone; jednocześnie, w przeciwieństwie do puree, jest dość dużo płynu. Mając to na uwadze, przygotowywany jest program. Pamiętaj, że zupy-krem mogą być gorące lub zimne; pierwszą odmianę można przygotować tylko w blenderze do zup, drugą w zwykłym blenderze.

- Puree. Program do przygotowania różnych puree, w szczególności, owocowych i warzywnych. Puree są zazwyczaj gęstsze niż zupy-krem, ponieważ zawierają mniej płynu i dla ich przygotowania wymagana jest większa moc. Ponadto, takie dania są przygotowywane z surowych lub wstępnie gotowanych składników, więc blendery do zup i konwencjonalne blendery są równie skuteczne w przygotowywaniu puree.

- Gotowanie na parze. Program do gotowania różnych potraw na parze. Ta obróbka jest uważana za bardziej zaawansowaną i „zdrowszą” niż klasyczne warzenie we wrzącej wodzie, pozwala zaoszczędzić więcej składnik...ów odżywczych i po prostu lepiej nadaje się do niektórych produktów spożywczych. Gotowanie na parze nie jest możliwe bez elementu grzejnego, dlatego ten program znajduje się wyłącznie w blenderach do zup.

- Sosy. Program do gotowania różnych sosów. Zwróć uwagę, że istnieje wiele różnych sosów; dlatego dla którego z nich przeznaczony jest ten tryb - warto osobno doprecyzować.

- Zupa mleczna. Program do gotowania zup mlecznych i innych potraw z mlekiem. Jedną z cech takiego gotowania jest to, że mleko musi być podgrzewane ostrożnie, aby się nie przypaliło i się nie wylało; jest to brane pod uwagę w tym programie. Występuje tylko w blenderach do zup.

- Smoothie. Program do robienia smoothies - gęstych napojów na bazie owoców, warzyw lub jagód z dodatkiem soku i różnych dodatków (mleko, orzechy itp.). Takie napoje są smaczne same w sobie, a ponadto są doceniane przez fanów zdrowego odżywiania: smoothie jest lekkostrawne, zachowuje maksimum korzystnych substancji. Konsystencja koktajlu zwykle przypomina sok z miąższem lub zupę-krem; jednak jest to napój i musi być dość płynny, aby można było go wypić przez słomkę.

- Kruszenie lodu. Program do kruszenia lodu. Lód jest dość twardą substancją i może tworzyć duże obciążenie na ostrza. W związku z tym, tryb pulsacyjny jest często używany do kruszenia lodu (patrz wyżej).

- Samooczyszczanie. Dodatkowy program do czyszczenia blendera z brudu. Z reguły, aby skorzystać z samooczyszczania, należy wlać do urządzenia ciepłą wodę z mydłem, włączyć program, a następnie wylać wodę i dokładnie wypłukać lub wytrzeć miskę. Jest to o wiele wygodniejsze, niż wyjmowanie pojemnika i mycie go ręcznie w zlewie – zwłaszcza, że program działa w taki sposób, aby wypłukać resztki jedzenia nawet z najmniej dostępnych miejsc w misce.

Oprócz opisanych powyżej, nowoczesne blendery mogą posiadać inne programy – na przykład „jedzenie dla niemowląt” czy „podgrzewanie”.

Rodzaje pojemników, w które urządzenie było pierwotnie wyposażone.

Oprócz misy głównej w opakowaniu może znajdować się misa do rozdrabniania, młynek do kawy, miarka oraz misa-shaker. Wszystkie są szczegółowo opisane na tej liście, z wyjątkiem shakera - o tym w osobnym akapicie poniżej.

- Główna misa. Misa ogólnego przeznaczenia, główna pojemność urządzenia. Specyficzna konstrukcja takiej misy zależy od rodzaju urządzenia (patrz wyżej). Czyli do blenderów kielichowych jest to zwykła misa głęboka, do blenderów stacjonarnych - dzbanek z nożami na dole, do mikserów ręcznych i rozdrabniaczy - dzbanek do siekania z wyjmowanymi nożami itp. Należy pamiętać, że nie każde urządzenie jest wyposażone w misę główną - w niektórych przypadkach zakłada się, że użytkownik sam wybiera pojemność według własnych preferencji.

- Misa do krojenia. Pojemność do krojenia produktów. Noże są obowiązkowym elementem konstrukcji w takim pojemniku - najczęściej są wyjmowane, ale są wyjątki. Zwróć uwagę, że jeśli taka misa znajduje się w zestawie, to nie jest to misa do krojenia, ale misa główna (patrz wyżej), ponieważ krojenie jest głównym formatem działania takich urządzeń.

- Młynek (do kawy). Pojemnik do mielenia kawy i niektórych innych produktów, takich jak orzechy, przyprawy lub cukier. Najcz...ęściej używane są noży, takie jak te, które są instalowane w blenderach, a różni się od głównego pojemnika blendera przede wszystkim bardzo małymi objętościami.

- Miarka kuchenna. Pojemność w postaci przezroczystej szklanki ze skalą, która umożliwia odmierzanie określonych objętości produktów płynnych i sypkich. Dokładność takiej skali może być różna, jednak do użytku w życiu codziennym jest z reguły wystarczająca.

- Stopa miksująca. Nasadka do mielenia. Reprezentuje długi pręt-„stopę” z nasadką ochronną na końcu; wewnątrz nasadki znajduje się nóż. Konwencjonalny mikser może być również wyposażony w stopę blendera.

- Blender z szeroką stopą miksującą. Nasadka do mielenia. Reprezentuje długi pręt-„stopę” z nasadką ochronną na końcu; wewnątrz nasadki znajduje się nóż. Zwiększona szerokość stopy blendera przyspiesza proces siekania i ułatwia pracę z dużymi ilościami produktów.

- Trzepaczki. Nasadki do ubijania substancji płynnych (śmietana, jajka, ciasto). Z reguły, większość nowoczesnych mikserów jest wyposażona w takie nasadki.

- Haki do wyrabiania ciasta. Specjalne nasadki w postaci spiral wykonanych z grubego drutu, przeznaczone do wyrabiania grubego ciasta.

- Nóż do mielenia. Nasadka, która jest miską, na dnie której znajduje się nóż napędzany silnikiem. Standard dla urządzeń o tej samej nazwie (patrz "Rodzaj"), jednak może być również dostarczany z innymi rodzajami urządzeń kuchennych, takimi jak mikser lub blender ręczny.

- Ostrze do lodu. Ostrze do lodu pozwala zrobić kruszony lód lub śnieżną masę (slushy). Dodatkowo. takim nożem można bezpiecznie zmielić orzechy i mrożone owoce / jagody. Podczas gdy klasyczny nóż do kruszenia używan...e są gładkie ostrza, nóż do kruszenia lodu ma ostrza ząbkowane. Ząbkowana żebrowana część tnąca umożliwia zniszczenie mocnej struktury lodu bez uszkadzania ostrz, takie noże prawie się nie stępiają. Potężne blendery (miksery) ze szklaną lub metalową misą są zwykle wyposażone w nóż do lodu. Niektóre zaawansowane blendery nie są wyposażone w nóż do lodu, ale w razie potrzeby można go kupić osobno, wraz z miską o wysokiej wytrzymałości, dobrze nadającą się do mielenia lodu, orzechów i mrożonych owoców.

- Nóż do wyrabiania ciasta. Nóż do ciasta dobrze nadaje się do robienia ciasta drożdżowego, które nie ma zbyt gęstej struktury. Jednocześnie za jednym razem ugniata się niewielką objętość masy mącznej. Ponadto, może służyć do ubijania i mieszania kremów. Nóż do ciasta zwykle jest wykonany z wytrzymałego tworzywa sztucznego. W przeciwieństwie do stali, która tnie, plastik bardziej rozciąga masę. Jeśli planujesz ugniatać ciasto w dużych objętościach, lepiej użyć specjalnej nasadki haczykowej.

- Tarcza do szatkowania / krojenia. Tarcza ze specjalnymi szczelinami, które podczas obrotu pełnią rolę noży. Umożliwia szybkie i równomierne krojenie owoców i warzyw w cienkie plasterki, szczególnie przydatne przy krojeniu dużych ilości produktów.

- Do krojenia w kostkę. Nasadka do krojenia owoców i warzyw w drobną kostkę. Przyda się przede wszystkim do robienia sałatek i klasycznych zup.

- Szeroka stopa miksująca. Nasadka do mielenia. Reprezentuje długi pręt-„stopę” z nasadką ochronną na końcu; wewnątrz nasadki znajduje się nóż. Zwiększona szerokość stopy blendera przyspiesza proces siekania i ułatwia pracę z dużymi ilościami produktów.

- Przygotowanie puree. Nasadka, najczęściej plastikowa, przeznaczona do przygotowywania jednorodnych, gęstych potraw z warzyw i owoców.

Obecność sita w zestawie z urządzeniem.

- Sito na miazgę. Większość tradycyjnych blenderów jest wyposażona w takie urządzenie. W tym przypadku sitko zwykle jest rurką z drobnymi ściankami z siatki, którą wkłada się pionowo do misy i mocuje się do ostrza. Głównym przeznaczeniem takiego urządzenia jest przygotowanie soków owocowo-warzywnych bez miąższu: warzywa lub owoce ładuje się do tuby, kroi się nożem, sok spływa do misy, a miąższ pozostaje w sitku.

- Spieniacz. Urządzenie do tworzenia pianki mlecznej; jest używane wyłącznie w odpowiednich urządzeniach (patrz "Rodzaj urządzenia - Spieniacz"). Zwykle jest to raczej nie nasadka, a miska z mechanizmem spieniania na dnie; taka miska często jest niewyjmowana.

W zestawie mogą być dostarczane inne typy nasadek, oprócz tych opisanych powyżej.

Waga w danym rozdziale może być myląca, gdyż producenci nie podają masy głównych narzędzi zawartych w zestawie. W związku z tym, im większa jest liczba akcesoriów w zestawie, tym większa całkowita waga i parametr ten będzie potrzebny tylko w momencie zakupu, aby zrozumieć, ile dodatkowych kilogramów trzeba będzie nieść do domu.