Porównanie Kemping BA-2101 vs Kemping BA-2100F-2

- Kociołek. Początkowo była to nazwa urządzeń do gotowania grilla i innych różnych potraw na szaszłykach. Klasyczny kociołek to kociołek w formie prostokątnego metalowego pudełka; na dnie są węgle, a ściany służą jako szpikulce. W szczególności ta kategoria obejmuje trzy rodzaje grilli. Pierwszy to model o konstrukcji stacjonarnej lub składanej (patrz „Konstrukcja”), nieprzeznaczony do częstego przenoszenia z miejsca na miejsce. Taki grill można bez większych trudności przywieźć w miejsce stałego miejsca, ale nie nadaje się on do regularnych podróży. Z zalet można zauważyć, że takie urządzenia mogą być dość duże i mogą pomieścić jednocześnie dużą liczbę rożnów. Może się to przydać np. w kawiarni czy restauracji, gdzie planuje się często i w dużych ilościach gotować grilla, a na dziedzińcu prywatnego domu taki grill może być najlepszym wyborem. Inny typ grilla klasycznego jest składany (patrz ibid.). Świetnie sprawdzają się w sytuacjach, gdy grilla potrzeba tylko „sporadycznie” – np. wyjazdy za miasto czy piknik. Różnica między takimi konstrukcjami a opisanymi poniżej koszami kempingowymi polega na tym, że nawet po rozłożeniu są raczej ciężkie i nieporęczne, przez co słabo nadają się do noszenia „na sobie”. Idealną opcją transportu dla takiego modelu jest transport samochodem. Trzeci rodzaj grilli to stacjonarne urządzenia prostokątne, zewnętrznie podobne do „klasyków”, ale przeznaczone nie tyle do rożnów, co do kraty. Różnią się od tradycyjnyc...h grilli (patrz niżej) przede wszystkim wielkością tego grilla, jednocześnie możliwość zastosowania rożnów w takich modelach może w ogóle nie być zapewniona.

- grill kempingowy. Różnorodne grille (patrz wyżej), stworzone z myślą o łatwości użytkowania podczas spacerów „wycieczek” na łono natury. Charakterystyczną cechą większości tych modeli jest brak własnego kosza: w rzeczywistości „kosylek” to dwa stojaki w kształcie litery U na szaszłyki, zainstalowane bezpośrednio w ziemi po obu stronach ognia (istnieją również bardziej złożone konstrukcje - składany i składany - ale niezwykle rzadki) ... Taki grill jest lekki, kompaktowy i nie stwarza trudności w transporcie. Co prawda gotowanie na takim urządzeniu jest nieco bardziej skomplikowane niż w klasycznym modelu z kociołkiem: musisz ustawić stojaki w ściśle określonej odległości odpowiadającej długości rożnów, a także uważnie monitorować rozmiar stosu węgli. Z drugiej strony ten format użytkowania ma również pewne zalety: grill można dostosować do absolutnie dowolnej długości szpikulców.

- grill. Urządzenie do pieczenia mięsa i innych potraw na ruszcie. Ta metoda gotowania jest bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych – w rzeczywistości jest to amerykańska alternatywa dla grilla – a ostatnio zyskała popularność na przestrzeni postsowieckiej. Jedną z zalet grilli jest to, że nie wymagają naciągania jedzenia na szaszłyki; ułatwia to przygotowanie posiłków i pozwala na przygotowanie bardziej urozmaiconych posiłków. Jednocześnie wiele grilli może również pełnić funkcję grilla na szaszłyki, ale nie jest to ich główny przeznaczenie.

- palenisko grillowe. Rodzaj grilla z okrągłą ladą, w centralnej części której znajduje się otwarty kociołek. Na grillu paleniskowym kociołek można umieścić zarówno na szaszłykach z siatką, jak i na kociołku z patelnią. Stelaż wokół paleniska nagrzewa się nie gorzej niż samo palenisko, więc absolutnie każde jedzenie i picie można smażyć, odgrzewać i gotować na powierzchni okrągłego rusztu. Grill paleniska wykonany jest z metalu, w konstrukcji takiego grilla często przewidziano specjalne miejsce do przechowywania drewna opałowego.

- Palacz. Urządzenie przeznaczone zgodnie z nazwą do przetwarzania różnych produktów (przede wszystkim mięsnych i rybnych) poprzez wędzenie. Charakterystyczną cechą wędzarni jest obecność pokrywy, która zapewnia niezbędną koncentrację dymu podczas procesu gotowania.

Należy zauważyć, że te typy można łączyć w jednym urządzeniu: np. kocioł może być wyposażony w grill, który pozwala na zastosowanie go jako grill grillowy, grill mobilny (patrz "Budowa") - zamknięta komora wędzarnicza itp.

- Okładka. Pokrowiec sprawia, że transport jest wygodniejszy: chroni konstrukcję przed niepożądanym kontaktem z otaczającymi przedmiotami (a tym samym brudem i uszkodzeniami – zwłaszcza tych przedmiotów), a także pozwala na trzymanie wszystkich zdejmowanych części razem, zmniejszając ryzyko zgubienia. Oczywiście można wykonać zaimprowizowane okładki dla dowolnego modelu, ale wiąże się to z pewnymi kłopotami; poza tym pakiet w pakiecie jest zwykle wygodniejszy.

Grubość ścian pieca.

Parametr ten dotyczy przede wszystkim modeli na paliwo stałe (patrz „Paliwo (źródło)”), a jego ogólne znaczenie zależy bezpośrednio od rodzaju produktu (patrz powyżej), a dokładniej - od materiału pieca. Tak więc w przypadku grilli, grillów węglowych i innych urządzeń z metalowymi piecami ogólna niezawodność i trwałość konstrukcji zależy przede wszystkim od grubości ścian. Jednocześnie wartość do 1 mm uważana jest za bardzo skromną, można ją spotkać głównie w niedrogich modelach przeznaczonych do okazjonalnego użytku. 1 - 2 mm można nazwać średnią, a grubość 3 mm lub więcej nadaje się już do intensywnego codziennego użytkowania.

Z kolei w grillach ceramicznych i tandoorach grubość ścianki mierzy się już w dziesiątkach milimetrów; w pierwszym przypadku jest to zwykle około 18 - 20 mm, w drugim - od 50 mm i więcej. I tam i tam grube ściany służą do efektywnego gromadzenia i zatrzymywania ciepła; odpowiednio im większa grubość, tym lepiej produkt radzi sobie z tymi zadaniami.

W każdym razie należy pamiętać, że grubsze (a zatem bardziej niezawodne i wydajne) ściany nieuchronnie okazują się cięższe i droższe.

Całkowita waga produktu z uwzględnieniem głównych elementów wyposażenia (pokrywy, daszek, stojaki na żywność itp.), ale bez paliwa.

Warto ocenić wskaźnik ten biorąc pod uwagę rodzaj urządzenia. Tak więc najbardziej kompaktowe ruszty i grille mogą ważyć 4–6 kg lub nawet mniej(w przypadku rusztów zewnętrznych waga w ogóle nie przekracza tych wartości); 7 - 10 kg dla takich modeli jest uważane za wskaźnik średni, a wyższe wartości są typowe głównie dla dużych konstrukcji stacjonarnych o dużej nośności. Ale ceramiczne grille i tandoory są z definicji masywne: w pierwszym przypadku nawet w najlżejszych modelach waga przekracza 10 kg, w drugim jest to zwykle ponad 50 kg.

W każdym razie należy pamiętać, że zarówno niewielka, jak i znaczna waga mają swoje zalety. Czyli przy podobnej funkcjonalności lżejsze urządzenie będzie wygodniejsze w transporcie, jednak za tę wygodę trzeba będzie zapłacić zmniejszeniem wysokości (co wpływa na wygodę), zmniejszeniem pojemności i/lub mniejszą grubością ściany pieca (co dla ścian metalowych obniża niezawodność, dla ścian ceramicznych pogarsza sprawność). I odwrotnie, cięższa konstrukcja będzie bardziej niezawodna, trwała, często bardziej przestronna, ale jednocześnie mniej wygodna w przenoszeniu z miejsca na miejsce i często bardziej nieporęczna.