Добавки
Додаткові діючі компоненти, що входять до складу гейнера крім білків і вуглеводів.
—
Креатин. Речовина з класу карбонових кислот, що входить до складу м'язової тканини людини і грає важливу роль в роботі м'язів і енергообміні. Креатин бере участь у синтезі АТФ – головного джерела енергії для м'язів; достатня кількість креатину забезпечує гарний рівень «вибухової» сили м'язів, підвищує витривалість, знижує стомлюваність, сприяє нарощуванню м'язової маси. Дана речовина синтезується в організмі людини з амінокислот, однак при інтенсивних фізичних навантаженнях цього недостатньо, і спортсменам потрібен додатковий прийом креатину. Креатин випускається у вигляді окремої харчової добавки, проте деяким спортсменам зручніше приймати цей компонент разом з гейнером.
— Амінокислоти. Органічні сполуки, які відіграють роль «цеглинок» для побудови молекул білка. Відіграють важливу роль у білковому обміні та нарощуванні м'язової маси. Людському організму потрібно 20 різних амінокислот, при цьому 11 з них є замінними, тобто можуть вироблятися в самому організмі з інших поживних речовин. Решта 9 — незамінні: в організмі вони самі собою не виникають і повинні постійно надходити до нього з їжею. До складу гейнерів зазвичай включаються саме незамінні амінокислоти, конкретний їх перелік та дозування не завадить уточнити окремо.
—
BCAA. Комплекс з трьох незамінних амінокислот (див. вищ
...е) з так званим «розгалуженим ланцюгом» — лейцину, ізолейцину і валіну. Саме ці амінокислоти вважаються найбільш важливими для спортсменів: вони складають більше 40% всіх незамінних амінокислот в м'язовій тканині. Крім того, BCAA не тільки забезпечують належний рівень білкового та інсулінового обміну, але і прискорюють утворення інших амінокислот і перероблення продуктів метаболізму, таких як молочна кислота. Такі добавки рекомендується приймати до тренування (за пів години) і відразу після, що цілком співпадає з рекомендаціями з прийому гейнерів та дає можливість поєднати компоненти.
— Вітамінно-мінеральний комплекс. Комплекс вітамінів, мінералів і мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму. Конкретний склад такого комплексу та дозування окремих компонентів можуть бути різними, ці моменти не завадить уточнити окремо, щоб максимально ефективно поєднати гейнер з іншими джерелами вітамінів і мінералів. Однак у будь-якому разі дана особливість, швидше за все, не буде зайвою.Білки
Кількість білків, що припадає на одну стандартну порцію гейнера (див. «Порція»).
Білки (протеїни) незамінні для росту м'язів — власне, з них і формується м'язова тканина. Крім того, вживання деяких білків сприяє зниженню апетиту і запобігає переїданню. Докладніше про роль цієї речовини див. «Протеїн». Тут же відзначимо, що постачання білками хоча і важливим, проте не є основним завданням гейнера (точніше, воно не настільки важливо, як постачання вуглеводами). Крім того, у вигляді спортивного харчування випускається чимало «чисто протеїнових» добавок, і навіть при прийомі білково-вуглеводного гейнера (див. «Тип») може знадобитися додаткове білкове харчування.
Жири
Кількість жирів, що припадає на одну стандартну порцію гейнера (див. «Порція»).
Жири є одним з головних компонентів харчування людини, однак вони не потрібні для набору м'язової маси (точніше, не відіграють у цьому процесі ключову роль). Відповідно, в гейнери жири присутні швидше як побічний продукт виробництва, а не як основний компонент. Тим не менше, дані про жири необхідні тим, хто намагається точно дотримуватися раціону харчування.
Калорійність
Енергетична цінність однієї стандартної порції гейнера (див. нижче).
Ефективне спортивне харчування передбачає в тому числі і підрахунок кількості споживаних калорій. У світлі цього в харчових добавках, включаючи гейнери, обов'язково вказується калорійність. Фактична порція може не збігатися зі стандартною, однак у цьому разі харчову цінність можна елементарно перерахувати по простій пропорції.
Вага
Загальна вага продукту, що поставляється в даному варіанті фасування (без урахування упаковки).
Сенс даного параметра загалом очевидна, проте виділимо кілька нюансів, пов'язаних з ним. Так, один і той самий гейнер може випускатися в декількох варіантах по вазі, що дає покупцеві додаткові опції вибору. При цьому велика упаковка в перерахунку на кілограм зазвичай обходиться дешевше, а більш дрібна буде зручна, якщо великі об'єми не потрібні, наприклад, коли продукт береться «на пробу» або під кінець курсу тренувань і посиленого харчування.
Також відзначимо, що деякі виробники прив'язують вага не до кілограмам, а до фунта (454 г). Через це на ринку зустрічаються упаковки не зовсім звичного ваги — наприклад, 0,908 кг (2 фунта) або 4,54 кг (10 фунтів).
