Потужність
Номінальна потужність хлібопічки.
Даний параметр тісно пов'язаний з місткістю (див. «Максимальна вага випічки»): більшу вагу хліба неминуче потребує більшої потужності для ефективного нагріву. Водночас моделі однакової місткості можуть мати різну потужність. У цьому разі варто враховувати, що більш потужний пристрій буде швидше справлятися зі своїм завданням, однак буде споживати більше енергії і, швидше за все, обійдеться дорожче.
Додаткові програми
—
Торт. Програма призначена для випікання бісквітних коржів. Працюючи за програмою Торт хлібопічка створює оптимальні умови, щоб бісквіт добре піднявся та набув м'якої пористої структури.
—
Варення/джем. Завдяки можливості перемішування та нагрівання продукту в робочій камері хлібопічки, багато моделей дають змогу готувати не лише хліб, а й варення чи джем. Для цього передбачено спеціальний температурний режим, при якому зберігається більше корисних речовин, ніж при звичайному варінні на відкритому вогні.
-
Заміс тесту. Програма приготування сирого тіста без подальшої випічки. Корисна в тому випадку, якщо планується готувати їжу поза хлібопічкою – наприклад, можна робити тісто для пиріжків, пельменів, вареників тощо.
-
Паста. Спеціальна програма замішування крутого тіста для виготовлення домашніх макаронних виробів (пасти, локшини тощо). Зустрічається переважно у просунутих моделях хлібопічок. Дає змогу вимішувати густіше тісто, ніж для хліба.
-
Піца.... Замішування тіста як основа для піци. Програма передбачає дотримання певної рецептури з використанням дріжджових культур.
- Йогурт. Програма виготовлення йогурту в домашніх умовах. Молоко та закваска завантажуються в робочу камеру хлібопічки, після чого там підтримується оптимальний температурний режим для життєдіяльності корисних молочнокислих бактерій.
- Вершкове олія. У деяких хлібопічках передбачена можливість використовувати мішалку для збивання олії з молока, вершків або сметани. Наявність такої функції корисна, зокрема, тим, що для виготовлення олії інгредієнти не обов'язково повинні бути свіжими - таким чином, можна купити свіжу сметану для вживання в їжу, а деякий час - пустити на олія.Диспенсер
Пристрій для автоматичного додавання в тісто додаткових інгредієнтів-родзинок, насіння, горіхів — безпосередньо в процесі приготування.
Диспенсер дозволяє повністю автоматизувати процес приготування хліба, можна не боятися пропустити потрібний час для добавки додаткових компонентів. Особливо корисно його наявність, якщо хліб планується готувати вночі, до сніданку.
