Porównanie Hyundai VIN 12A vs Philco PW 12

Całkowita objętość komory roboczej (komór) szafy na wino.

Chociaż główną cechą takich jednostek jest pojemność butelki (patrz wyżej), dane dotyczące objętości mogą być również przydatne podczas oceny i porównywania różnych modeli. Faktem jest, że przy tej samej pojemności większa objętość oznacza więcej wolnego miejsca w wypełnionej szafce, lepszą cyrkulację powietrza i bardziej efektywny rozkład temperatury. Z drugiej strony, wzrost objętości zwiększa również cenę i wymiary - a w przypadku szerokiej lub wysokiej szafki na wino może po prostu nie być wolnego miejsca.

Najniższa temperatura w komorze, jaką może zapewnić ten model.

Należy pamiętać, że optymalna temperatura do przechowywania różnych odmian win jest taka sama - około 10,12 °C; w tym trybie może pracować prawie każda szafka na wino. Niższe temperatury mogą być potrzebne przede wszystkim do przygotowania różnych rodzajów win do podania. Tak więc optymalna temperatura dla większości win białych i różowych jest uważana za 8 ... 12 °C, jednak może być wymagana niższa temperatura, a wina musujące (szampan) są zwykle podawane "lód", o temperaturze nie więcej niż 7 °C. Istnieją bardziej szczegółowe zasady serwowania, opisane w specjalnych materiałach. Ponadto do przechowywania może być wymagane obniżenie temperatury - spowalnia to proces starzenia wina.

Tak czy inaczej, im niższa minimalna temperatura w szafce na wino, tym szersze możliwości dostosowania klimatu w niej.

Liczba półek przewidziana w konstrukcji szafki na wino.

Takie półki są zwykle instalowane na szynach i można je w razie potrzeby usunąć, a w niektórych modelach można je również przestawić na inny poziom. Wszystko to może się przydać do uporządkowania przestrzeni wewnątrz szafki – np. aby pomieścić duże butelki o zwiększonej grubości, jedną z półek można wyjąć, zapewniając wymaganą ilość miejsca. Jeśli chodzi o ilość to jest ona dobierana przez producenta biorąc pod uwagę pojemność, szerokość i wysokość komory roboczej, więc parametr ten nie ma kluczowej wartości przy wyborze. Zaznaczamy tylko, że stojak umieszczony na samym dnie komory roboczej nie jest w tym przypadku uważany za półkę.

Możliwość ustawienia butelek w szafce w pionie lub pod kątem(korkiem do góry).

Takie ustawienie ma dwie zalety. Po pierwsze osad powstały w butelce opada na dno, a napój staje się optymalny do podania. Po drugie, jeśli szafka ma szklane drzwi, przez nie można zobaczyć butelki w całości, z etykietami (a nie tylko korki czy dna, jak przy ustawieniu poziomym). Z drugiej strony należy pamiętać, że w przypadku długotrwałego przechowywania (miesiąc lub dłużej) pozycja pionowa lub pochylona nie jest optymalna: korek nie jest omywany przez wino, dlatego wysycha i zaczyna przepuszczać nadmiar powietrza. Tak więc, nawet w dużych, pojemnych szafach zwykle pod takie ustawienie przewidziana jest jedna, maksymalnie dwie półki - reszta jest przeznaczona do ustawienia poziomego.

- Oświetlenie wewnętrzne. Własne oświetlenie zainstalowane w komorze roboczej. Pozwala lepiej zobaczyć zawartość szafki. Oświetlenie jest szczególnie przydatne, ponieważ komora robocza jest często zacieniona nawet przy jasnym świetle otoczenia.



- Ogrzewana komora. Możliwość obsługi szafy w trybie podgrzewania. Znaczenie tego trybu zależy od typu urządzenia (patrz wyżej). Tak więc w modelach temperaturowych ogrzewanie służy głównie do przygotowania czerwonych win do serwowania: przypomnijmy, że takie wina przechowuje się w standardowych 11,12°C, ale optymalna temperatura serwowania może wynosić nawet 18°C, w zależności od konkretnej odmiany . Z kolei w szafach klimatycznych funkcja ta jest przeznaczona głównie do przypadków, gdy temperatura powietrza zewnętrznego spada poniżej optymalnej temperatury komory roboczej (np. w przypadku problemów z ogrzewaniem). Dodatkowo podwyższenie temperatury podczas przechowywania przyspiesza proces starzenia wina, co również może być przydatne w praktyce.

- Szybkie chłodzenie. Specjalny tryb intensywnego chłodzenia, przeznaczony do sytuacji, gdy znaczna liczba nieschłodzonych butelek musi być dodatkowo umieszczona w już załadowanej szafce. Jeśli zrobisz to podczas normalnej pracy, temperatura wewnątrz wyraźnie wzrośnie - a to może niekorzystnie wpłynąć na wina już przechowywane w szafce. A w trybie szybkiego c...hłodzenia nadmiar ciepła jest intensywnie usuwany z komory roboczej, co pozwala uniknąć zakłóceń mikroklimatu. Warto zauważyć, że tryb ten zwykle należy włączyć wcześniej, na kilka godzin przed załadowaniem nowej partii wina, a po pewnym czasie wyłączyć, aby uniknąć przeciążeń; szczegóły te muszą być podane w dokumentacji producenta.

- Wentylacja komory. Obecność systemu wentylacyjnego w komorze roboczej szafy. System ten zapobiega gromadzeniu się nieprzyjemnych zapachów, które mogą niekorzystnie wpływać na smak wina, przenikając przez korki. Zwróć uwagę, że w modelach bez wentylatora występuje również cyrkulacja powietrza, ale jest ona znacznie mniej intensywna.

- Regulacja wilgotności. Możliwość regulacji wilgotności powietrza wewnątrz komory na wino. Niektóre odmiany wina są bardzo wymagające pod względem warunków przechowywania i wymagają nie tylko określonej temperatury, ale także wilgotności powietrza; funkcja kontroli wilgotności pozwala ustawić jej optymalną wartość. Ponadto wilgotność w żadnym wypadku nie powinna być niższa niż 70%, w przeciwnym razie korek wysycha i do butelki dostaje się nadmierna ilość powietrza, co przyspiesza utlenianie wina i pogarsza jego smak.

- Filtr węglowy. Specjalny filtr, który usuwa obce zapachy z powietrza w szafce na wino. Butelki z winem nie są do końca szczelne – do korka stale wnika pewna ilość powietrza, która ma porowatą strukturę, a silne zapachy mogą w ten sposób przedostać się do butelki i niekorzystnie wpłynąć na smak i aromat wina. Filtr węglowy tego unika; należy pamiętać, że taki filtr należy co jakiś czas wymieniać.

- System antywibracyjny. System tłumienia różnych wibracji i wstrząsów oddziałujących na szafkę na wino. Takie wpływy są wyjątkowo niepożądane przy przechowywaniu - zakłócają przebieg procesów biochemicznych i generalnie mogą zepsuć produkt. Obecność systemu antywibracyjnego dotyczy głównie szaf ze kompresorami (patrz „Rodzaj chłodzenia”) - to obwody sprężarki są najbardziej podatne na drgania. Jeśli taka urządzenie nie ma takiej funkcji, oznacza to, że mamy przed sobą albo niedrogi model, który nie jest przeznaczony do długotrwałego i starannego przechowywania drogich win, albo urządzenie z wysokiej jakości kompresorem, który początkowo ma niski poziom wibracji i może być używany bez specjalnej ochrony przed nimi. Jeśli chodzi o szafy termoelektryczne, zastosowane w nich wentylatory również są potencjalnymi źródłami drgań, ale nie tak intensywnymi jak kompresory. Dlatego wśród takich jednostek „antywibracja”, choć występuje, jest bardzo rzadka.

- Odwracanie drzwi. Możliwość wyboru według własnego uznania, po której stronie otworzą się drzwiczki szafki na wino. Funkcja ta pozwala na dopasowanie projektu do lokalizacji; może być szczególnie przydatny w ciasnych przestrzeniach, gdzie drzwi można normalnie otworzyć tylko w jednym kierunku.

- Wskaźnik zamknięcia drzwi. System monitorujący zamknięcie drzwi szafki na wino. Jeśli drzwi nie są zamknięte przez dłuższy czas lub nie są wystarczająco szczelnie zamknięte, emitowany jest sygnał dźwiękowy lub świetlny (w zależności od modelu). Pozwala to uniknąć krytycznych zmian temperatury i wilgotności w komorze na wino i zachowuje jakość wina.

- Wskaźnik awarii. System, który monitoruje stan szafek na wino i uruchamia alarm w przypadku awarii. Pozwala to uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, począwszy od krytycznej zmiany warunków przechowywania i uszkodzenia wina, a skończywszy na poważnych awariach, a nawet wypadkach.

- Zabezpieczenie przed dziećmi (zamek). Specjalny zamek zaprojektowany głównie po to, aby ciekawskie małe dziecko nie dosięgło zawartości szafki na wino. Blokada dziecięca jest aktywowana i dezaktywowana w specjalny sposób, który nie stanowi problemu dla osoby dorosłej, ale nie jest dostępny dla dziecka. A w niektórych modelach taki zamek zamykany jest na tradycyjny klucz i może służyć również do ogólnej ochrony przed nieuprawnionym dostępem do zawartości szafki.

Klasa energetyczna charakteryzuje ekonomiczność zużycia energii przez szafę na wino. Najwyższą (oszczędną) klasą wśród nowoczesnych jednostek jest A ++, następnie A +, A, B, C, a następnie alfabetycznie.

Należy pamiętać, że w tym przypadku nie bierze się pod uwagę zużycia energii jako takiego, ale „żarłoczność” w porównaniu z jednostkami o podobnej charakterystyce (i tym samym typie chłodzenia, patrz wyżej). Dlatego na przykład profesjonalne urządzenie na 80 butelek w klasie A ++ faktycznie zużyje więcej energii niż model „pokojowy” na 15 butelek w klasie C. Należy również pamiętać, że bardziej oszczędne urządzenia są droższe, jednak opłacalność udowodnią rachunki za prąd.

Ilość energii zużywanej przez szafkę na wino rocznie podczas normalnej pracy. Oczywiście rzeczywiste zużycie będzie nieuchronnie różnić się od tego wskaźnika w tym czy innym kierunku, ale różnice te zwykle nie są fundamentalne. Tak więc wskaźnik ten pozwala nam ocenić wydajność różnych modeli i porównać je ze sobą. Przypomnijmy, że bardziej efektywne energetycznie jednostki są zazwyczaj droższe same w sobie, ale ostatecznie mogą okazać się bardziej opłacalne ze względu na oszczędność energii.

Klasa klimatyczna, której odpowiada szafka na wino.

Jak sama nazwa wskazuje, parametr ten opisuje warunki środowiskowe, dla których urządzenie jest zaprojektowane. Im cieplej jest w pobliżu, tym mocniejsza powinna być szafka na wino i powinna mieć lepszą izolację termiczną. Konkretne klasy są oznaczone literami, oto najpopularniejsze opcje:

- SN (podnormalne). Modele do umiarkowanych chłodnych klimatów mają zakres roboczy od +10 °C do + 32 °C. Taka urządzenie może być przydatna w słabo ogrzewanym pomieszczeniu, w którym temperatura może spaść poniżej +16 °C - na przykład na werandzie prywatnego domu, w garażu itp.

- N (normalny). Szafki na wino do klimatu umiarkowanego, z zakresem roboczym temperatur zewnętrznych +16 ... + 32 °C. Taka urządzenie jest odpowiednia dla większości mieszkań i domów mieszkalnych na średnich szerokościach geograficznych.

- ST (subtropikalny). Modele dla subtropikalnych i wilgotnych klimatów tropikalnych. Pracują normalnie w zakresie temperatur zewnętrznych +18 ... + 38 °C.

- T (tropikalny). Stojaki na wino dla suchych klimatów tropikalnych. Zaprojektowany dla zakresu temperatur od +18 °C do +43 °C.

Zwracamy również uwagę, że na rynku istnieje wiele modeli o rozszerzonym zakresie temperatur, obejmujących kilka klas. Na przykład urządzenie oznaczona N-ST będzie miała zakres temperatur +16 ... + 38 °C. Takie modele są niezastąpione w trudnych klimatach, których warunków nie obejmuj...e jedna klasa standardowa - na przykład podczas mroźnych zim i upalnych lat.

Przybliżony poziom hałasu generowanego przez urządzenie podczas normalnej pracy.

Im niższy poziom hałasu, tym bardziej komfortowe użytkowanie urządzenia, tym mniejsze ograniczenia w jego instalacji. Decybel używany do oznaczenia tego parametru jest jednostką nieliniową, więc rzeczywistą głośność utworu najłatwiej ocenić na podstawie charakterystyk porównawczych. Tak więc najcichsze modele dają do 30 dB, a podobną jednostkę można zainstalować nawet w sypialni: 30 dB to głośność szeptu i górny próg hałasu dopuszczalny zgodnie z normami sanitarnymi dla pomieszczeń mieszkalnych w nocy. 40 dB, mówienie przy średniej głośności to już granica „w ciągu dnia”, taki hałas jest dozwolony na przykład w domowej kuchni lub w salonie. 50 - 60 dB odpowiada rozmowie w podniesionych tonach, wartości te są typowe głównie dla dość mocnych modeli stosowanych w restauracjach i sklepach monopolowych. A najgłośniejsze nowoczesne jednostki dają około 70 dB - jest to porównywalne z ruchliwą ulicą miejską, a taką szafkę najlepiej zainstalować w oddzielnym pomieszczeniu, takim jak szafa.