Porównanie Tefal InfinyMix+ BL91HD31 srebrny vs Tefal Ultrablend boost BL985A31 stal nierdzewna

Robocza pojemność shakera, dostarczanego z urządzeniem.

Aby uzyskać więcej informacji na temat takich pojemników, zobacz „Shaker podróżny”. O pojemności decydują wymiary shakera, a także wymagania dotyczące mocy silnika. Jednak w większości modeli wskaźnik ten waha się od 300 do 700 ml, rzadziej do 1 litra - wartości te są uważane za optymalne biorąc pod uwagę specyfikę używania shakerów.

Moc znamionowa urządzenia to w rzeczywistości moc zainstalowanego w nim silnika.

Im wyższy wskaźnik ten — tym bardziej wydajny dany model, tym lepiej nadaje się do „ciężkiej” pracy i tym więcej zastosowań może być przewidziane w konstrukcji. Na przykład, w przypadku mikserów (patrz „Typ urządzenia”) moc do 250 W jest uważana za wystarczającą dla produktów płynnych; w przypadku bardziej solidnych zadań, takich jak ugniatanie ciasta, warto zwrócić uwagę na bardziej potężne modele. Szczegółowe zalecenia dotyczące optymalnej mocy można znaleźć w specjalnych źródłach.

Zwróć uwagę, że potężne urządzenia z reguły są wyposażone w bardziej trwałe nasadki, które mogą wytrzymać duże obciążenia.

Ograniczenie prędkości obrotowej części roboczej dyszy, którą może obsługiwać urządzenie. Tryb maksymalnej prędkości jest przeznaczony do mielenia i mieszania ciał stałych. Po aktywacji specjalnego „Trybu Turbo” maksymalna prędkość jest włączana na krótki czas, co pozwala blenderowi / mikserowi zmielić orzechy, suszone potrawy i wiele więcej. Ponadto maksymalna prędkość wykorzystywana jest w trybie pulsacyjnym, który służy do łamania lodu.

Liczba prędkości obrotowych nasadek, przewidzianych w mikserze/blenderze.

Obecność kilku prędkości pozwala dostosować tryb pracy urządzenia do konkretnej sytuacji. Na przykład, możesz ubijać omlet z dużą prędkością, ale do zagniatania ciasta lepiej wybrać wolniejszy tryb. Im więcej prędkości zapewnia urządzenie - im bardziej jest ono wszechstronne, tym dokładniej można je skonfigurować do konkretnego zadania. W prostych modelach domowych zwykle dostępnych jest od 3 do 6 ustawień, w najbardziej zaawansowanych urządzeniach ich liczba może sięgać dwudziestu.

Funkcja spotykana wśród blenderów-urządzeń do zup i spieniaczy-cappuccinatores. Ogrzewanie służy do gotowania ciepłego jedzenia. A w przypadku blenderów i producentów zup często łączy się to z utrzymywaniem temperatury.

Urządzenie do odprowadzania powietrza z opakowań z żywnością; rolę takiego opakowania mogą pełnić tacki dostarczane z urządzeniem lub specjalne worki.

Przechowywanie w próżni pozwala na długi czas zachować smak i zapach wielu produktów, które w przeciwnym razie, szybko by się zepsuły - w szczególności świeżych warzyw i owoców. Ponadto, takie opakowanie służy do gotowania metodą "sous vide". Zwróć uwagę, że pompa próżniowa w blenderze lub mikserze ma zwykle dość skromną charakterystykę wydajności, ale nawet to zwykle jest wystarczające do użytku domowego.

Programy automatycznego gotowania, przewidziane w konstrukcji urządzenia. W takie programy są wyposażone głównie klasyczne blendery i blendery do zup (patrz "Typ").

- Zupa. Program do przygotowania tradycyjnych zup. W przypadku takich potraw składniki należy pokroić na małe kawałki, a nie robić puree lub masę, co jest brane pod uwagę w programie. Jednocześnie, w blenderze można natychmiast gotować zupę bez wyładowywania posiekanych produktów, a zwykłe blendery zapewniają tylko siekanie.

- Zupa-krem. Program do przygotowywania zup-krem. Składniki na zupę-krem są dość dokładnie zmielone; jednocześnie, w przeciwieństwie do puree, jest dość dużo płynu. Mając to na uwadze, przygotowywany jest program. Pamiętaj, że zupy-krem mogą być gorące lub zimne; pierwszą odmianę można przygotować tylko w blenderze do zup, drugą w zwykłym blenderze.

- Puree. Program do przygotowania różnych puree, w szczególności, owocowych i warzywnych. Puree są zazwyczaj gęstsze niż zupy-krem, ponieważ zawierają mniej płynu i dla ich przygotowania wymagana jest większa moc. Ponadto, takie dania są przygotowywane z surowych lub wstępnie gotowanych składników, więc blendery do zup i konwencjonalne blendery są równie skuteczne w przygotowywaniu puree.

- Gotowanie na parze. Program do gotowania różnych potraw na parze. Ta obróbka jest uważana za bardziej zaawansowaną i „zdrowszą” niż klasyczne warzenie we wrzącej wodzie, pozwala zaoszczędzić więcej składnik...ów odżywczych i po prostu lepiej nadaje się do niektórych produktów spożywczych. Gotowanie na parze nie jest możliwe bez elementu grzejnego, dlatego ten program znajduje się wyłącznie w blenderach do zup.

- Sosy. Program do gotowania różnych sosów. Zwróć uwagę, że istnieje wiele różnych sosów; dlatego dla którego z nich przeznaczony jest ten tryb - warto osobno doprecyzować.

- Zupa mleczna. Program do gotowania zup mlecznych i innych potraw z mlekiem. Jedną z cech takiego gotowania jest to, że mleko musi być podgrzewane ostrożnie, aby się nie przypaliło i się nie wylało; jest to brane pod uwagę w tym programie. Występuje tylko w blenderach do zup.

- Smoothie. Program do robienia smoothies - gęstych napojów na bazie owoców, warzyw lub jagód z dodatkiem soku i różnych dodatków (mleko, orzechy itp.). Takie napoje są smaczne same w sobie, a ponadto są doceniane przez fanów zdrowego odżywiania: smoothie jest lekkostrawne, zachowuje maksimum korzystnych substancji. Konsystencja koktajlu zwykle przypomina sok z miąższem lub zupę-krem; jednak jest to napój i musi być dość płynny, aby można było go wypić przez słomkę.

- Kruszenie lodu. Program do kruszenia lodu. Lód jest dość twardą substancją i może tworzyć duże obciążenie na ostrza. W związku z tym, tryb pulsacyjny jest często używany do kruszenia lodu (patrz wyżej).

- Samooczyszczanie. Dodatkowy program do czyszczenia blendera z brudu. Z reguły, aby skorzystać z samooczyszczania, należy wlać do urządzenia ciepłą wodę z mydłem, włączyć program, a następnie wylać wodę i dokładnie wypłukać lub wytrzeć miskę. Jest to o wiele wygodniejsze, niż wyjmowanie pojemnika i mycie go ręcznie w zlewie – zwłaszcza, że program działa w taki sposób, aby wypłukać resztki jedzenia nawet z najmniej dostępnych miejsc w misce.

Oprócz opisanych powyżej, nowoczesne blendery mogą posiadać inne programy – na przykład „jedzenie dla niemowląt” czy „podgrzewanie”.

Liczba podróżnych shakerów, dostarczanych w zestawie urządzenia.

W takie pojemniki są wyposażone tylko blendery różnych typów (patrz „Typ urządzenia”). Shaker - to pojemnik, najczęściej w postaci wysokiej szklanki, który można wyjąć z urządzenia, szczelnie zamknąć i zabrać ze sobą, bez obawy o rozlanie zawartości. W takich pojemnikach, przeważnie, stosuje się dwie pokrywki: roboczą z ostrzami do siekania (pojemnik z taką pokrywką umieszcza się na blenderze dnem do góry) oraz „podróżną”, która może być wyposażona w zawór do łatwego picia. Shakery cieszą się ogromną popularnością wśród miłośników smoothie: pozwalają przygotować ulubiony napój i zabrać go ze sobą, bez przelewania do innego pojemnika.

Waga w danym rozdziale może być myląca, gdyż producenci nie podają masy głównych narzędzi zawartych w zestawie. W związku z tym, im większa jest liczba akcesoriów w zestawie, tym większa całkowita waga i parametr ten będzie potrzebny tylko w momencie zakupu, aby zrozumieć, ile dodatkowych kilogramów trzeba będzie nieść do domu.