Pojemność
Im większa pojemność, tym więcej potraw można jednorazowo ugotować. Do podgrzania jednej porcji nadaje się kuchenka mikrofalowa o pojemności do 20 litrów. Do modelu o pojemności ponad 28 litrów można już włożyć cały garnek.
Elementy sterujące
Główny rodzaj elementów sterujących w kuchence mikrofalowej.
— Pokrętła. Mechaniczne pokrętła obrotowe są najczęściej używane w najprostszych modelach niedrogich: jeden przełącznik ustawia moc grzewczą, drugi ustawia czas pracy (wbudowany jest w niego timer mechaniczny). Dokładność takich regulacji nie jest bardzo wysoka; dotyczy to zwłaszcza czasu pracy (mogą się zapewniać stałe pozycje dla mocy). Istnieją jednak dość zaawansowane kuchenki mikrofalowe z podobnymi elementami sterującymi – mogą one przewidywać inne sposoby wykorzystania pokręteł, a także dodatkowe elementy sterujące (np. przyciski).
— Przyciski. Sterowanie za pomocą przycisków z reguły wymaga wyświetlacza — w przeciwnym razie trudno byłoby sterować działaniem. Ta opcja pozwala dokładniej ustawić parametry — w szczególności timer w modelach z przyciskami jest zwykle elektroniczny; ponadto dobrze nadaje się do modeli z wbudowanymi przepisami, trybami specjalnymi itp. Dlatego przyciski z reguły są cechą modelu o zaawansowanych możliwościach, którego funkcjonalność nie ogranicza się do ciągłego podgrzewania z określoną mocą.
— Pokrętła + panel dotykowy. Elementy sterujące zawierające zarówno pokrętła, jak i czujniki. Główne cechy obu opisano powyżej; tutaj zauważamy, że takie sterowanie, podobnie jak „czysto dotykowe”, znajdujemy głównie w dość zaawansowanych modelach. Jednocześnie pokrętła, z jednej strony, są wygodniejsze w przypadku niektórych zadań (na przykład regulacji mocy l...ub wyboru trybu pracy); z drugiej strony — nieco komplikują konstrukcję panelu sterowania i utrudniają czyszczenie. Dlatego ta opcja nie została szeroko rozpowszechniona.
— Dotykowe. Inny rodzaj sterowania, podobny do opisanego powyżej przyciskowego, z jedną różnicą — rolę przycisków w tym przypadku pełnią czujniki reagujące na dotyk, a nie na naciśnięcie. Panele dotykowe wyglądają na bardziej zaawansowane niż przyciskowe, są łatwiejsze w obsłudze, a także nie mają wystających części, dzięki czemu mniej się brudzą i są łatwiejsze do czyszczenia. Wadą czujników można nazwać wyższy koszt, dlatego ta opcja znajduje się głównie w drogich modelach.
— Chowane pokrętła + panel dotykowy. Odmiana opisanych powyżej pokręteł, które, jak sama nazwa wskazuje, można zagłębić w panel sterujący. Z reguły chowane pokrętła są zaprojektowane tak, aby pozostawały na zewnątrz tylko podczas bezpośredniego ustawiania trybu pracy, a na czas, gdy piekarnik nie jest używany lub pracuje w jednym trybie, można je schować. Nadaje to urządzeniu schludny wygląd, zmniejsza obszary, w których może gromadzić się brud i ułatwia czyszczenie panelu przedniego. A sterowanie dotykowe (patrz wyżej) uzupełnia styl urządzenia i podwaja jego wykonanie premium.
