Wolnowar Steba SV 1

W rozszerzonej nazwie urządzenia Steba SV 1 pojawia się przedrostek „Sous Vide”, który z francuskiego tłumaczy się jako „w próżni”. Technologia o tej samej nazwie polega na gotowaniu potraw w kąpieli wodnej w stosunkowo niskiej temperaturze i przez długi czas, dzięki czemu potrawy zachowują swój oryginalny smak i aromat, a także lwią część witamin i składników odżywczych.

Piekarnik próżniowy

Piekarnik próżniowy oferuje precyzyjny termostat utrzymujący temperaturę w zakresie od 40 do 99°C z odchyleniami w granicach nie więcej niż jeden stopień, cyfrowy wyświetlacz do ustawiania timera oraz 6-litrową misę z bez -przyklej powłokę na ścianach. Podczas jednego posiedzenia zdejmowana patelnia suvidnitsa jest gotowa do przyjęcia na pokład mięsa, warzyw i deserów - biorąc pod uwagę ich szczelność, zapachy przygotowanych potraw nie mieszają się ze sobą.

Bez pośpiechu

Model eliminuje przesuszenie potraw i zwiększa trwałość gotowych posiłków. Ponadto jest w stanie przez długi czas utrzymać wymaganą temperaturę wewnątrz. W celu wizualnej kontroli stopnia gotowości produktów urządzenie wyposażone jest w zdejmowaną pokrywę z dużym oknem podglądu. Aby woda otaczała żywność na całym obwodzie zapieczętowanych torebek, do urządzenia „po wyjęciu z pudełka” przymocowany jest specjalny metalowy ruszt.

Paleta smaku

Steba SV 1 daje nowe doznania smakowe z pozornie znanego jedzenia. Ponadto urządzenie nie zajmuje dużo miejsca (11x20x29 cm) i waży zaledwie 3,6 kg. Wraz z nim należy kupić zgrzewarkę próżniową. Jednak niektórzy kucharze domowi przyzwyczaili się do używania zwykłych toreb z zamkiem w biznesie. Efekt ich poprawnej aplikacji będzie prawie taki sam.