Zasada działania szybkowaru jest bardzo prosta – dzięki niezwykle szczelnemu zamknięciu pozwalamy na wytworzenie się wysokiego ciśnienia, umożliwiającego gotowanie w bardzo wysokiej temperaturze. Oznacza to zużycie znacznie mniejszej ilości energii oraz czasu przy jednoczesnym pozostawieniu pysznych smaków, aromatów i właściwości odżywczych.CECHY S... щеZCZEGÓLNEWygodna regulacja ciśnienia umożliwiająca delikatne, powolne (poziom I) lub bardzo szybkie (poziom II) przyrządzanie potrawPraktyczny manometr do kontroli ciśnieniaMożliwość szybkiej i bezpiecznej redukcji ciśnieniaZawór bezpieczeństwa zapobiegający przypadkowemu otwarciu naczyniaBezpieczne zamknięcie gwarantujące szczelność naczynia