Тип: сантоку; Матеріал леза: тришарова сталь; Марка сталі: VG-10; Матеріал рукояті: сталь; Довжина леза (см): 17; Твердість: 60; Full tang; Країна походження бренду: Японія;
Nóż kuchenny Tojiro Pro VG-10 Nóż Santoku 17 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony główni... щеe do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze , znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 29,9 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - 1,7 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 140 g
