Тип: кухарський; Матеріал леза: тришарова сталь; Марка сталі: VG-10; Матеріал рукояті: сталь; Довжина леза (см): 18; Твердість: 60; Full tang; Країна походження бренду: Японія;
Nóż kuchenny Tojiro Pro Szefa kuchni 18 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę... щеruchów. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 30,8 cm Długość ostrza - 18,0 cm Szerokość klingi - 4,9 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 138 g
