Тип: топірець; Матеріал леза: сталь; Марка сталі: VG-10; Матеріал рукояті: сталь; Довжина леза (см): 22; Товщина леза (мм): 4; Full tang; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Tojiro Pro Western VG-10 Chiński Nóż do siekania 22cm
Nóż kuchenny Tojiro Pro do siekania 22 cm Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dz... щеień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 33,0 cm Długość ostrza - 22,0 cm Szerokość klingi - 9,2 cm Grubość klingi - 3,2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 532 g
