Тип: топірець; Матеріал леза: сталь; Марка сталі: AUS-6; Матеріал рукояті: дерево; Тип пластику: микарта; Довжина леза (см): 18; Твердість: 58; Full tang; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Tamahagane Sakura AUS-6A Chiński nóż do siekania 18 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Chiński nóż do siekania 18 cm Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do ta... щеkich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru. Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-6A Rękojeść - czarna micarta Twardość - 58 HRC +/- 1 Długość całkowita - 29,5 cm Długość ostrza - 18,0 cm Szerokość klingi - 8,7 cm Grubość klingi - 2,4 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 368 g
