Тип: сантоку; Матеріал леза: дамаська сталь; Марка сталі: VG-10; Кількість шарів: 3; Матеріал рукояті: пластик; Тип пластику: пакка; Довжина леза (см): 17; Товщина леза (мм): 2; Твердість: 60; Full tang; Країна походження бренду: Японія;
Satake Unique VG-10 Nóż Santoku 17cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa,... щеwarzyw i ryb. Nóż Santoku posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - stal 33 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 28,5 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,7 cm Grubość klingi - 2,0 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 164 g
