Тип: для риби/суші; Матеріал леза: сталь; Марка сталі: 420J2; Матеріал рукояті: дерево; Порода дерева: магнолія; Довжина леза (см): 13.5; Твердість: 56; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Nóż Deba 12cm Satake S/D HK-804-196
Nóż Deba S/D o długość 12 cm marki Satake jest to idealny nóż do przygotowywania potraw z ryby. Grube, zwężające się ostrze łatwo i szybko odgławia i tnie mięso na kawałki. Dzięki ostremu, spiczastemu zakończeniu twoje ruch nabiorą precyzji. Ostrze zostało wykonane z wysokowęglowanej stali nierdzewnej, która jest gwarantem niezawodnej jakości, a... щеuchwyt wykonany z drewna naturalnego nadaje klasycznego charakteru nożowi.Kolekcja S/DDługość 12cmMateriał stal nierdzewna drewno
Satake Sashimi & Deba Nóż Deba 12 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przec... щеiąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2 Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z tworzywa Twardość - 56 HRC +/- 1 Długość całkowita - 27 cm Długość ostrza - 12 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - ok. 3,6 mm Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny Waga - ok. 115 g
