Тип: сантоку; Матеріал леза: сталь; Марка сталі: AUS-8; Матеріал рукояті: сталь; Довжина леза (см): 13.7; Твердість: 58; Full tang; Повітряні кишені; Країна походження бренду: Японія;
Profesjonalne noże kuchenne wykonane ze specjalnej jednowarstwowej stali AUS-8, znanej ze swojej trwałości i wysokich parametrów użytkowych. Z jednej strony twardość stali wynosząca 58 HRC pozwala zachować ostrość krawędzi przez długi czas, a z drugiej strony nie wymaga dodatkowego wysiłku podczas ostrzenia. Całkowicie metalowa konstrukcja jest cał... щеkowicie pozbawiona spawów, nitów i połączeń, dzięki czemu seria jest całkowicie higieniczna i nie nadaje się do rozwoju bakterii. Ponadto, w przeciwieństwie do większości noży, można je myć w zmywarce. Niezwykła i elegancka rękojeść wykonana ze stali nierdzewnej ma kształt trzonka bambusowego, co zapewnia pewny chwyt i pełną kontrolę nad procesem, gdyż nóż nie ślizga się ani nie obraca nawet przy mokrej dłoni. SPECYFIKACJA TECHNICZNA DŁ. OSTRZA: 13,7 cm OSTRZE: AUS-8 (stal japońska) UCHWYT: stal nierdzewna
