Тип: сантоку; Матеріал леза: дамаська сталь; Марка сталі: VG-10; Кількість шарів: 33; Матеріал рукояті: дерево; Порода дерева: дуб; Довжина леза (см): 17; Товщина леза (мм): 1.8; Твердість: 61; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiu Nóż Santoku 17 cm
Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiu Nóż Santoku 17 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojen... щеia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość - 60-61 HRC Długość całkowita - 31,5 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 5,0 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 150 g
