Тип: сантоку; Матеріал леза: сталь; Марка сталі: MC63; Кількість шарів: 2; Матеріал рукояті: дерево; Порода дерева: кокоболо; Довжина леза (см): 18; Товщина леза (мм): 2; Твердість: 63; Країна походження бренду: Японія;
Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 6000MCT jest nożem do użytku codziennego, a jego nazwa pochodzi od Trzech cnót,... щеczyli mięsa, ryb i warzyw, które kroi idealnie.Ostrze wykonane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 osadzonej w 2 warstwach stali, a następnie poddawane procesowi hartowania lodem (CRYODUR®), co zapewnia twardość około 63 w skali Rockwella, szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza.Ciemnobrązowy, drewniany uchwyt jest wygodny w trzymaniu dzięki ergonomicznemu kształtowi i pozwala na bezproblemową pracę przez dłuższy czas bez uczucia zmęczenia.Producent zwrócił uwagę na autentyczny japoński profil ostrza, otrzymany dzięki ręcznemu kuciu. Nóż został oszlifowany dwustronne techniką Honbazuke.Nóż Santoku Miyabi 6000MCT to wysoka jakość z japońskim designem i Twoje nowe narzędzie codziennego użytku.CECHY SZCZEGÓLNERdzeń ostrza wykonany ze stali MicroCarbide MC63Ostrze hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrzaAutentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie TsuchimeSymetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrośćStabilna rękojeść z drewna pakka zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięcia
