Тип: кухарський; Матеріал леза: сталь; Марка сталі: MC63; Кількість шарів: 2; Матеріал рукояті: дерево; Порода дерева: кокоболо; Довжина леза (см): 24; Товщина леза (мм): 2; Твердість: 63; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Miyabi 234073-241-0 Gyutoh nóż kuchenny stal 240 mm srebrny/brązowy 397 x
Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, osadzony w 2 warstwach stali. Zapewnia to twardość ok. 63 Rockw... щеell. (Międzynarodowa jednostka miary twardości)
Hartowane lodem ostrza CRYODUR są wyjątkowo odporne na cięcie, korozję i mają najlepszą elastyczność ostrza.
Autentyczno-japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime (powierzchnia uderzenia).
Obustronnie ściągane ostrze z bardzo ostrym spustem Honbazuke zapewnia niezwykłą ostrość.
Stabilny uchwyt Cocobolo Pakka Wood zapewnia idealną równowagę, wysoki komfort i niemęczące cięcie przy wszystkich technikach cięcia, szlachetny wygląd z ciemnym drewnem.
Odkryj precyzję japońskiej sztuki kulinarnego krojenia z Nożem Gyutoh 24 cm od Miyabi. Idealne wyważenie, ostrze z... щеdamasceńskiej stali i ergonomiczna rękojeść zapewniają niespotykaną kontrolę i wydajność dla każdego szefa kuchni.
Noże japońskiej marki MIYABI inspirowane są samurajskimi mieczami i wiekową tradycją japońską. Produkowane są w mie... щеście Seki, gdzie kilkusetletnie zasady szt...
