Тип: сантоку; Матеріал леза: дамаська сталь; Марка сталі: VG-10; Кількість шарів: 33; Матеріал рукояті: пластик; Тип пластику: пакка; Довжина леза (см): 18; Товщина леза (мм): 1.9; Твердість: 61; Full tang; Країна походження бренду: Японія;
Mcusta Zanmai Pro Zebra Nóż Santoku 18cm Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai to doskonałe narzędzie do... щеpracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniatania czosnku. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 31,9 cm Długość ostrza - 18,0 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - 1,9 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 175 g
