5 кращих ручних міксерів для повітряних десертів

PHM 3018 від Polaris — пластиковий міксер з 3 швидкостями і непоганий потужністю 300 Вт. У комплекті з пристроєм ви знайдете 2 віничка для збивання і пару тестомесительных гаків для приготування некрутого тесту, наприклад, бісквітного. Прилад оснащений коротким шнуром, трохи менше 1 м, що може обмежити мобільність пристрою. Вага маленького витвору азіатських інженерів — всього 800 грамів: у вас навряд чи втомиться рука тримати міксер, поки ви кілька хвилин збиваєте білки або замішуєте тісто.

Міксер на перший погляд здається досить посереднім, але є невеликі відмінності. Наприклад, кнопка перемикання режимів має спеціальну нековзну поверхню, що дуже актуально під час роботи на кухні без рукавичок.

Незважаючи на просте виконання і небагату комплектацію — це те, що потрібно для початківця кухаря або господині, зрідка реалізує свій кулінарний талант. З цією моделлю ви не переплатите за зайві насадки і непотрібні функції. Дешево і сердито — так хотілося б охарактеризувати цей кухонний девайс.

Мініатюрний і легкий (1,1 кг) міксер — знахідка для малогабаритної кухні. Займає мінімум місця при зберіганні, тому поміститься практично на будь-яку поличку. Основне призначення міксера стандартне — приготування мусів, коктейлів, кремів або некрутого тесту. Цей помічник стане відмінним підмогою недосвідченому кулінару, тільки пробующему свої сили в кухарському мистецтві.

Мотор міксера розрахований всього на 200 Вт, але це не перешкодило виробникові передбачити 5 різних швидкостей для перемішування сумішей різної консистенції — від молочного коктейлю до бісквітного тіста. Інших режимів на кшталт «турбо» не передбачено, але в цьому криється важливий для багатьох плюс — не доведеться переплачувати за непотрібні опції.

У комплекті з міксером ви знайдете по парі віночків і гаки для замішування тіста, причому, як стверджують досвідчені користувачі, тісто для млинців — не єдине, з чим впоратися цей малопотужний кухонний девайс.

Варто віддати належне виробнику за досить довгий шнур живлення 170 см — вам не доведеться бути «прив'язаним» до розетки — переміщуйте міксер по робочій поверхні на пристойну відстань: зручно і практично.

Що стосується виробництва, то, незважаючи на те, що Panasonic — відома японська фірма, збірка міксера — китайська. Враховуючи, що зараз навіть такі гіганти як Bosch або Siemens виносять своє виробництво в азіатські країни без втрати якості, вважати це мінусом було б необ'єктивно. Тим більше, виробник дає 12 місяців офіційної гарантії.

Легкий міксер, вагою в 1 кг від словенської фірми Gorenje розрахований на 4 швидкості і має істотну відмінність від «однополчан» — в комплекті крім насадок для замішування тіста і віночків для збивання є ніжка-блендер. Таким чином, цей прилад — повноцінний пристрій «3 в 1», за допомогою якого можна не тільки приготувати коктейлі, муси, креми та некруте тісто, але і подрібнити продукти в пюре або приготувати смузі. Середньостатистична потужність 275 Вт дозволяє легко впоратися з будь-яким із завдань.

Панель управління оснащена перемикачем ВКЛ/ВИКЛ, кнопкою вибору швидкості і запуску режим «Турбо». Останній дозволяє розігнати швидкість мотора до максимальних значень, щоб збити, подрібнити або змішати продукт до однорідного стану.

Ручка максимально ергономічна і технічно продумана через неї зручно братися навіть при використанні ніжки-блендера. Ще один позитивний момент — всі насадки можна мити в посудомийці (пластик нержавіюча сталь, з яких виготовлені деталі, легко переносять вплив різних температур і мийних засобів).

Модель HM 3000 від німецької фірми Braun має відмінну особливість — потужність 450 Вт, яка дозволяє вирішувати багато кулінарні питання в рази швидше: збивати густу білкову піну або вершки, наводити тісто або змішувати смачні і корисні коктейлі з молока або фруктів.

У розпорядженні користувача є 5 швидкостей з плавним вибором, у тому числі і турборежим, який потрібен, щоб довести до однорідності будь складу, чи то крем, мус, соус, тісто або молочний коктейль. У цих цілях у вас буде по парі віночків та гаків для тіста.

Корпус виготовлений з пластику, але це жодним чином не погано — це лише полегшує конструкцію, яка важить лише 900 грамів. Рукоять м'яка і приємна на дотик, тому відмінно фіксується в руці навіть під час роботи на високих швидкостях.

Модель примітна наявністю відразу кількох фірмових технологій компанії. Серед них відзначимо ComfortClick для стійкості і зручності використання міксера і EasyClick для швидкої і легкої заміни насадок. А SmartMix, в основі якої лежить вертикальне положення мотора правильно розподіляє вагу пристрою, знижуючи навантаження на руку.

Модель оснащена 130-сантиметрів шнуром з м'яким і гнучким кріпленням для зручної роботи з нею. І окремий плюсик хочеться поставити за дизайн, за який HM 3000 і вибирає більшість покупців.

Зразок німецької якості — міксер MFQ 4070 від Bosch з бездоганним дизайном гідний стати мрією будь-якої господині або впевненого в собі кулінара.

Прекрасний показник потужності для побутового приладу в 500 Вт доповнюється 5 швидкісними режимами і імпульсної роботою.

Кухонний девайс укомплектований всім необхідним: двома вінцями для збивання пишної піни або вершків, гаки для замісу тіста (причому, судячи з відгуків користувачів, вони на ура справляються не тільки з рідким, але і досить густим тестом) і ніжкою-блендером. Їй варто приділити окрему увагу: на відміну від пропозицій конкурентів, блендер зроблений з нержавіючої сталі, звідси і відмінні показники: довговічність і зносостійкість. Для підключення ніжки є додатковий привод.

Говорячи про віночках, не можна не звернути уваги на їх конструкцію — внизу є невеликі металеві кульки FineCreamer, які створюють ще більше повітряних бульбашок для досягнення кращого результату збивання.

Також у комплекті крім насадок ви знайдете контейнер з кришкою.

Ергономічно продуманий корпус доповнений спеціальними м'якими вставками Soft-Touch, тому тримати прилад в руках приємно і зручно. Вага трохи більше аналогів — 1,4 кг, але завдяки конструкторської думки, навантаження на руку мінімальна.

Шнур живлення з фіксатором має довжину 140 см — ідеально для комфортної роботи на віддаленні від джерела живлення. Єдине, що може зупинити користувача при купівлі — ціна виробу, але за німецька якість прийнято платити подвійно.