На варті здорового харчування: ТОП-5 духовок з пароваркою

Представлений в 2018 році вбудована духова шафа бренду Zanussi характеризується приємним лаконічним дизайном. Доповнюють його акуратні органи управління: утоплювані перемикачі і невелика сенсорна панель. За практичність відповідає покриття Anti Finger-Print, перешкоджає появі слідів від пальців на лицьовій поверхні духовки.

Духова шафа Zanussi OP-ZB4334 оснащений двома традиційними нагрівальними елементами (верхнім і нижнім), грилем і конвекційним обдувом. У загальній складності користувачеві пропонується 8 режимів приготування.

Окрема програма передбачена для приготування піци. А в режимі конвекції доступна обробка парою PlusSteam. В спеціальну виїмку на дні 72-літрової камери необхідно налити воду, а потім активувати відповідну функцію. Під час приготування збільшується вологість, що надає стравам соковитості і рум'яності, сприяє формуванню хрусткої скоринки.

У Zanussi OP-ZB4334 реалізований звичний набір опцій для сучасних електричних духовок. Термостат дозволяє задати потрібну температуру приготування, а відтермінування пуску і таймер — контролювати час роботи приладу. Догляд за робочою камерою моделі спрощує емаль легкого очищення Easyclean і згадана функція PlusSteam: парова обробка пом'якшує забруднення на стінках камери і допомагає з їх видаленням.

Дверцята моделі складається з двох стекол, через що під час роботи можливий її сильний нагрів з зовнішньої сторони (55 градусів). Більшість аналогів сьогодні пропонуються з 3-ма і більше шарами. Ще одним недоліком Zanussi OP-ZB4334 є відсутність функції блокування управління для захисту від дітей. Але враховуючи привабливу ціну, духовка все одно є одним з найцікавіших бюджетних рішень з функцією пара.

Духовка компанії Electrolux при стандартних розмірах для вбудовування (590x560x550 мм) має робочий об'єм до 70 літрів, що задовольнить потреби більшості сімей. Модель оснащена сенсорною панеллю управління, автодоводчиком дверцята Velvet Closing, що забезпечує плавне автоматичне закриття і телескопічними напрямними на одному рівні камери.

За рахунок комбінування різних типів нагріву, включаючи гриль і конвекція Electrolux EOB 8757 дозволяє готувати різні страви. Загальна кількість режимів налічує 17 штук, включаючи такі спеціалізовані, як випічка хліба, піца, розморожування, підтримання потрібної температури.

Завдяки наявності термосенсора (термощупа), приготування популярних страв з птиці і м'яса можна повністю автоматизувати. При виборі потрібної автоматичної програми необхідно лише задати вага продукту, а температуру, тип нагріву і час духова шафа підбере самостійно.

Electrolux EOB 8757 підтримує приготування на парі, для чого в спеціальний висувний контейнер, розташований поруч з панеллю управління, необхідно додати воду (до 1 літра). Користувачеві доступні три режими парової обробки. Так, Пар + Гаряче повітря допоможе приготувати соковите м'ясо і випічку з рум'яною скоринкою. Режим Частковий пар + тепло призначений для розморожування і підігріву готових продуктів. А функція пари в чистому вигляді повторює роботу звичайної пароварки.

Також за допомогою парової обробки виконується очищення робочої камери: забруднення розм'якшуються, після чого їх нескладно видалити ганчіркою.

Духовка оснащена таймером, захисту від дітей і запам'ятовуванням налаштувань часто використовуваних режимів приготування (моя улюблена програма). Сильний нагрів дверцята із зовнішньої сторони запобігає її багатошарова структура (тут 4 скла). Клас енергоспоживання моделі відповідає оцінці A+.

Electrolux EOB 8757 не випадково набирає популярність серед покупців, по праву вважаючись однією з кращих парових духовок середнього цінового сегмента.

Модель представляє лінійку побутової техніки Ora-Ito, створену французьким дизайнером Ора Іто. Лаконічні, геометричні правильні форми корпусу духовки доповнює скляна панель управління і широка заокруглена рукоятка. Єдиний мінус стильної зовнішності — мазка, швидко збирає відбитки пальців і сліди лицьова поверхня.

Духова шафа створить гармонійний ансамбль з іншого кухонною технікою словенського виробника, припустимо, холодильником Gorenje NRK ORA 62 E чорний та/або витяжкою Gorenje WHI 643 ORA B чорний Ціна від 1 999 до 2 099 zł.

Вбудована духовка відрізняється компактними розмірами (46x60x55 см) і вміщує 50 літрів, чого, зазвичай, досить сім'ям з 2 – 3 осіб. Органи управління представлені заглибними поворотними перемикачами і сенсорною панеллю IconLED+ з функцією блокування від дітей.

Склепінчасту форму камери Gorenje BCS 547 ORA доповнюють телескопічні напрямні на одному з рівнів, система плавного закривання GentleClose (автодоводчик) і дверцята UltraCoolDoor, яка складається з трьох стекол і оснащена механічним замком.

Gorenje BCS 547 ORA має традиційні і конвекційний нагрівач, гриль і парогенератор. Разом і окремо вони пропонують користувачеві 11 режимів приготування.

Обробка парою може проводитися окремо (PureSteam), що є альтернативою звичайній пароварці, або одночасно з конвекцією (MultiSteam 360°). В останньому режимі передбачається можливість регулювання інтенсивності пароутворення для отримання соковитою яловичини, свинини, риби та птиці. Для точного контролю температурного режиму при запіканні м'ясних страв в комплекті з духовкою йде температурний зонд (термощуп).

Очищати робочу камеру Gorenje BCS 547 ORA від забруднень пропонується парою (режим AquaClean). Для резервуара з водою передбачена окрема очищення від накипу. Напрямні і дверцята духової шафи є знімними, що також покликане спростити догляд.

Gorenje BCS 547 ORA підійде власникам малогабаритних кухонь, які шукають компактний і стильний прилад з функцією пара.

Модель 2018 року випуску, представляє преміальну лінійку Serie 8, пропонує зручні можливості управління. Крім сенсорної панелі з трьома TFT-дисплеями і кільцевим перемикачем ControlRing духова шафа оснащений Wi-Fi модулем. Він дозволяє зробити духовку частиною «розумного дому» і керувати роботою віддалено через додаток Home Connect на смартфоні або планшеті.

В 71-літровому духовій шафі Bosch HSG 636XS6 пропонується 14 режимів роботи. Вони призначені для запікання, випічки, смаження, сушки, підігріву і підтримки температури різних страв. Крім традиційного нагрівання, гриля і конвекції в моделі реалізований режим пароварки. З його допомогою можна не тільки готувати на пару, але і розморожувати продукти, дбайливо розігрівати порційні страви, виконувати підняття тесту.

Вбудований сенсор готовності PerfectBake в парі з багатоточковим термощупом PerfectRoast дають змогу автоматизувати більшість процесів приготування. У меню DishAssist достатньо вказати вид страви для приготування, а всі його параметри духовка задасть самостійно. При необхідності будь-яку автоматичну програму Bosch HSG 636XS6 можна налаштувати і зберегти внесені зміни або запрограмувати свої рецепти.

Задня стінка робочої камери оснащена самоочисним покриттям EcoClean Direct, яка поглинає і розщеплює жир та інші забруднення. Зручність в експлуатації Bosch HSG 636XS6 забезпечують телескопічні напрямні на трьох рівнях духовки і автодоводчик дверцята з амортизатором SoftClose. Додатковий захист в експлуатації крім блокування управління від дітей забезпечує 3-шарове скління дверцят: при нагріванні її максимальна температура не перевищує 40 градусів.

Мінусом Bosch HSG 636XS6 є висока вартість. Правда, більш доступних за ціною моделей з пароваркою та віддаленим керуванням серед духових шаф 2017 – 2018 року просто немає.

Приналежність духової шафи до преміальної серії iQ700 марки Siemens видає стильний і строгий дизайн, інформативний TFT-дисплей Touchdisplay Plus на панелі управління, звичні для даного класу пристроїв аводоводчик (система плавного зачинення softClose) і телескопічні напрямні на другому рівні робочої камери.

У 67-літрової духовці Siemens HN 678G4S6 можна готувати страви на температурі від 30 до 300 градусів Цельсія. Пропонується 15 режимів роботи, включаючи традиційний нижній і верхній нагрів, конвекційний обдув, гриль, томління і т. д.

Система cookControl Plus дозволяє автоматизувати процеси приготування популярних страв. Забезпечити ідеальну готовність м'ясних продуктів здатний термощуп roastingSensor. Він вимірює температуру всередині м'якоті, і при досягненні потрібного значення духова шафа сам вимикається. Аналогічну автоматизацію, але при випікання піци, кексів та інших борошняних виробів забезпечує датчик готовності bakingSensor, який підбирає необхідний час і температуру приготування.

У Siemens HN 678G4S6 передбачена функція пароварки. Резервуар для води ховається за висувною панеллю управління. Затока в нього рідину, можна просто готувати з подачею пара або в комбінації з різними видами нагрівання, розігрівати (освіжати) готові страви, залишити тісто в камері, щоб воно піднялося.

Духова шафа оснащений функцією мікрохвильовки. Він дозволяє прискорити розігрівши, розморожування та приготування різних страв. Користувач може використовувати мікрохвильовий режим окремо або разом з різними видами нагрівання, регулювати потужність НВЧ-нагрівача (від 90 до 900 Вт).

Простий і ефективний догляд за моделлю забезпечує система піролітичного очищення activeClean. У відповідному режимі камера нагрівається до високих температур, в результаті чого будь-які забруднення перетворюються на золу і легко видаляються.

Мінусом духової шафи є висока ціна. Правда, не варто забувати, що купівля Siemens HN 678G4S6 замінить відразу кілька інших популярних кухонних приладів, включаючи НВЧ-піч і пароварку.

Духовка компанії Smeg виконана в сучасному дизайні. Лицьову поверхню покриває скло сріблястого кольору, а над дверцятами з петлями плавного закривання Soft close розташовується TFT-екран з сенсорним управлінням і великими інформативними піктограмами.

Робочий об'єм духової камери Smeg SF6104STS дорівнює 70 літрів. Простір розділено на 5 рівнів, на одному з яких стандартні гратчасті напрямні для дек замінені на більш зручні крісла.

Максимальна температура духовки дорівнює 280 градусів, при якій час приготування істотно скорочується. Якщо ж замість часу потрібно заощадити електроенергію, то у моделі є функція ECOlogic, яка обмежить потужність роботи приладу показником в 2,3 кВт. У цьому режимі на кухнях зі старою проводкою одночасно з духовою шафою допустимо експлуатувати та іншу побутову техніку, наприклад, потужні кухонні комбайни.

Smeg SF6104STS підтримує 10 режимів приготування. Всі вони являють собою окремі види нагрівання: нижній, верхній, кільцевої та гриль або їх комбінації. Для більшості режимів доступна функція парозволоження, яка забезпечить щадний температурний вплив і допоможе приготувати більш соковиті і красиві страви.

Парогенератор також використовується для очищення камери духовки від забруднень.

У Smeg SF6104STS є книга рецептів на 50 найпопулярніших страв. Досить вибрати відповідний і вказати вагу продуктів, після чого духовка в автоматичному режимі задасть час і температуру приготування. У кожну з програм можна внести зміни. Є можливість запрограмувати і зберегти в пам'яті до 10 персональних рецептів.

Недоліком духової шафи є висока вартість, але цінителів функціональності і стильного дизайну подібне навряд чи зупинить, в особливості якщо на кухні вже є інші представники лінійки Linea: наприклад, варильна поверхня Smeg P1641X нержавіюча сталь або витяжка Smeg KSET66E нержавіюча сталь Ціна від 1 539 до 2 007 zł.