П'ятірка кухонних пристроїв для здорового харчування

Функціональний пристрій для приготування їжі на пару від компанії DEX оснащується трьома чашами загальною місткістю 12 л, в яких можна одночасно готувати три різних страви.

Нагріті частинки води з резервуара об'ємом 1.5 л рівномірно розподіляються по всьому кошиках не лише традиційним шляхом (через отвори в днищі кожної з чаш), але і через металевий стрижень посередині. У процесі готування воду можна доливати в резервуар, не припиняючи подачу живлення — заливні горловини для цих цілей розташовані з боків пристрою.

В «мозок» пароварки вшиті 6 програм автоприготування їжі з встановленими значеннями часу і температури. Наочна індикація обраної програми і час до закінчення циклу роботи пристрою відображаються на інформативному дисплеї з приємною блакитний підсвічуванням. По завершенню приготування страви пароварка подає звукове оповіщення та автоматично переходить в режим підігріву тривалістю 1 година.

Злегка згладжують позитивні враження про моделі лише два дрібних недоліку: невеликий об'єм резервуара для збору конденсату, через що використана рідина часом потрапляє у бак з чистою водою, а також той факт, що з часом з корпуса пристрою стираються позначення. На обидва цих мінуса можна сміливо закрити очі, особливо на тлі демократичною вартості пароварки і її широких можливостей у приготуванні смачної дієтичної їжі зі збереженням у продуктах максимальної кількості вітамінів і мікроелементів.

Спрощена версія аерогрилю Saturn ST-CO9155 в точності повторює функціональність старшої моделі. З тією лише різницею, що управління параметрами таймера і температури здійснюється за допомогою механічних регуляторів замість кнопкової панелі.

Ключовим елементом аерогрилю виступає галогенний нагрівальний елемент, що розвиває максимальну потужність 1400 Вт. Нагріте їм повітря рівномірно розподіляється по периметру скляної чаші об'ємом 12 л за допомогою вентилятора. Ємність чаші можна збільшити ще на 5 л шляхом використання металевого розширювального кільця. Він стане в нагоді у випадку, коли потрібно приготувати страву великого об'єму (наприклад, курку або качку цілком).

Механічний регулятор температури дозволяє задати її значення в діапазоні від 65 до 250°С. А ручка таймера повертається від 0 до 60 хв. Невдоволення з боку деяких власників пристрою викликає відсутність насічок на обох регуляторах, через що виставлені параметри в ряді випадків можна трактувати двояко.

Моделлю підтримується цілих 10 способів приготування їжі: смаження без масла, запікання, гриль, приготування без води, томління, тушкування, приготування на парі, барбекю, розморожування і стерилізація. Конкретний режим готування вибирається виходячи із заданої температури і консистенції інгредієнтів майбутнього страви. Але найбільш часто Saturn ST-CO9151 використовується для приготування різних похідних гриля. Наприклад, м'ясо в ньому виходить соковитим всередині і з хрусткою золотистою скоринкою зовні, а овочі-гриль зберігають левову частку своїх корисних властивостей.

Одним з найпростіших способів продовжити терміни зберігання овочів і фруктів із збереженням їх смаку, аромату і корисних властивостей є висушування. Допомогти в цій справі покликаний кухонний прилад від компанії Zelmer — сушарка фруктів з індексом моделі FD2350.

Пристрій комплектується чотирма пластиковими лотками загальним об'ємом 11 л. Для зручності зберігання піддони складаються один в одного, не забираючи багато дорогоцінного місця на кухні. Повітряні потоки розподіляються по всіх лотків рівномірно, також на стабільному рівні підтримується температура. Заслуга цього лежить на плечах мікропроцесора, який контролює весь процес роботи сушарки.

Найближчим родичем моделі виступає сушарка Zelmer FD1001 , в оснащенні якої відсутній таймер. А ось на борту розглянутої модифікації він є. Завдяки наявності таймера відпадає потреба постійно стежити за процесом сушіння і зменшується ризик пересушити продукти. Залишок часу до закінчення роботи пристрою відображається на невеликому цифровому дисплеї. Під екранчиком знаходяться дві не менш корисні клавіші «I» та «II», які несе відповідальність за перемикання режимів потужності — від повної (520 Вт) до половинної.

Якщо потрібно висушити невелика кількість продуктів, можна скористатися лише однією або двома чашами, прибравши інші вбік. А найголовніше, що сушарка підходить не тільки для фруктів — незважаючи на свою назву, пристрій застосовується для сушіння овочів, риби, м'яса, грибів та інших продуктів. Придбання сушарки — відмінне вкладення в своє здоров'я, адже виступити пособником у збереженні такої великої кількості вітамінів в їстівних припасах під силу далеко не кожному кухонному приладі.

Виробник називає своє дітище в особі Redmond RMK-M271 не інакше як мультикухня. Вся річ у тім, що пристрій легким рухом руки перетворюється з класичної мультиварки в плиту — для цього достатньо лише підняти вгору плоский нагрівальний елемент.

У ролі плити на ТЕН мультиварки можна встановити будь-який посуд, що використовується на класичних варильних поверхнях. Головне, щоб вона підходила за діаметром. А щоб спростити пошук сумісного рішення, прямо з коробки Redmond RMK-M271 комплектується сковородою з керамічним антипригарним покриттям. Додатково комплект поставки включає чашу для приготування страв на пару, набір баночок для йогурту і докладну ілюстровану книгу з 120 рецептами.

Стінки 5-літрової чаші мультиварки також покриті керамічним антипригарним покриттям. Тому при готуванні в пристрої можна використовувати мінімальну кількість масла, не побоюючись за можливе пригорання продуктів. А вже розігнатися на терені готування є де — мультикухня підтримує 16 режимів роботи, включаючи приготування піци, йогурту і випічку хліба. Причому температуру і час програми в кожному автоматичному режимі можна змінювати вручну вже після початку приготування, зберігаючи зміни в пам'яті пристрою.

Кожному режиму відповідає своя клавіша на панелі керування, а в обрамленні цих 16 кнопок знаходиться цифровий дисплей для відображення залишку часу приготування та можливості встановити таймер відстрочки старту. Завдяки такому виконанню розібратися в принципах готування за допомогою мультикухни зможуть навіть ті люди, яким взаємодія з технікою дається складно. І тоді перед ними постане універсальний пристрій, що є заміною цілого ряду інший кухонної техніки — від духовки до хлібопічки.

Соковитискач від японської компанії Panasonic вміє не тільки витискати з овочів і фруктів сік. Вона поєднує в собі ще декілька корисних можливостей — модель MJ-DJ31 може виконувати функції блендера і кавомолки, радуючи своїх власників смачним фруктовим смузі і свіжомеленим кави.

У своєму основному амплуа Panasonic MJ-DJ31 вичавлює чистий сік під впливом відцентрової сили. М'якоть при цьому збирається в окремий контейнер для макухи, який є достатньо містким, щоб його не доводилося часто спорожняти. Ємність для збору соку вміщує в себе 1.5 л готового продукту, а для його розлив по склянках конструкцією соковитискача передбачено наявність поворотного носика, що обертається вліво-вправо в межах 120°. До того ж носик піднімається вгору, щоб після використання приладу залишки соку у вигляді крапель не стікали на поверхню столу.

Чаші блендера і кавомолки встановлюються на пристрій зверху, а їх ножі приводяться в дію від двигуна соковитискача. Потужності 800 Вт вистачає як для подрібнення твердих продуктів, так і для ефективного помелу кавових зерен. Користуватися соковитискачем в будь-якому з режимів рекомендується не більше 2 хв, після чого бажано зробити аналогічний за тривалістю перерву.

Фрукти в пристрій можна завантажувати цілком — в широкий завантажувальний жолоб без заминок проходять навіть яблука великого розміру. Це дозволяє не витрачати час на їх нарізку. І хоча ціна моделі для когось видасться завищеною, широка функціональність соковитискача на пару з високою якістю її складання виправдовують високу вартість в повній мірі.