Шампури

Шампури

— класичні шампури — пристосування для готування шашлику у вигляді лозин, на які нанизується м'ясо або інший продукт для смаження над вугіллям. Традиційно шампури виконуються з металу, проте зустрічаються і набори невеликих дерев'яних паличок, розраховані на одноразове застосування.

Зазначимо, що подібні пристосування можуть використовуватися не лише при приготуванні, але при подачі страви — один шампур більш-менш відповідає індивідуальній порції.