Мірні ємності

Мірні ємності

— різні ємності для точного дозування рідких і сипких продуктів. Найпоширеніший варіант таких ємностей — мірні склянки і глечики: сосуди з прозорого матеріалу з нанесеною на нього шкалою для визначення ваги або об'єму. Шкал в таких виробах нерідко передбачається декілька — під різні види продуктів (вода, цукор, борошно тощо); загальний об'єм самого сосуду також може бути різним.

Крім того, в дану категорію іноді включають мірки, використовувані барменами — джигери. Така мірка в класичному вигляді формою нагадує пісочний годинник, а по суті являє собою дві металеві чарки, складені «денце до денця». Чарки мають різний розмір і чітко певний об'єм — наприклад, 20 мл та 40 мл; найчастіше вони застосовуються при наливанні міцного алкоголю і для дозування інгредієнтів при приготуванні коктейлів.