Набори ножів з топірцем
Топірець
— ніж у формі сокири, або сікач, застосовується для найбільш важких кухонних робіт, де необхідно рубати з великим зусиллям, наприклад, при обробленні м'яса прямо з кістками. Такі моделі відрізняються масивним широким лезом прямокутної (або близької до неї форми, без вістря, і мають гладку заточку.Виводити