Кухонні ножі Carrera

Bisbell Listwa Magnetyczna Soft Touch Czarna 34 cm Przechowywanie noży kuchennych na listwie magnetycznej firmy Bisbell to idealne rozwiązanie dla niewielkich kuchni, a łatwy do niej dostęp ułatwi p ще→rzygotowywanie posiłków. Znakomita wentylacji ułatwi przechowywanie nawet najbardziej wymagających noży kuchennych, a ich identyfikacja nie będzie już sprawiać problemów. Listwa magnetyczna o długości 34 cm pomieści do 5 noży , a gumowa powłoka skutecznie uchroni je przed zarysowaniami. Listwa mocowana jest za pomocą 2 kołków dołączonych do opakowania. Dane techniczne: Wymiary -  34,0 x 3,9 x 2,7 cm Waga -  198 g

  Nóż kuchenny Yanagi-Sashimi 27 cm Tojiro Aogami Damascus Klasyczny japoński  nóż do plastrowania  o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych ще→filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas  przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi.  Nożem Yanagi  najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma  szlif ukośny,  co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym. Dane techniczne: Ostrze -  Najwyższej jakości stal warstwowa wysokowęglowa Aogami #2 (szlif jednostronny) Rękojeść -  drewno magnoliowe pierśc…

  MV Pakka Satake Nóż Nakiri 16 cm pecjalistyczny japoński nóż  przeznaczony do cięcia ziół i warzyw.  Dzięki prostokątnej klindze  można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na ще→patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego  noża Nakiri  potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak  julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - drewno naturalne paka Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 28,5 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 4,8 cm Grubość klingi - 1,6 mm Sposób ostrzenia …

  Zestaw 2 noży kuchennych w drewnianym, prezentowym pudełku Zestaw 2 noży kuchennych  zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się  na prezent  dla każdego miłośnika gotowan ще→ia. Noże wykonane ze stali 420J2 hartowane do twardości  56 HRC,  są idealne do środowiska domowego.  Profesjonalny nóż kuchenny Santoku 17 cm Rękojeść - drewno pakka Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 30,5 cm Długość ostrza - 17 cm Szerokość klingi - 4,7 cm Grubość klingi - ok. 1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 150 g   Japoński nóż kuchenny Nakiri 16 cm Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa   Rękojeść - drewno pakka Twardość - 56 HRC +/- 1 Długość c…

Satake Katsu Nóż kuchenny Santoku 17 cm Wszechstronny  japoński nóż  kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.  Szeroka klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do sa ще→laterki lub na patelnię i przydaje się też  do rozgniatania czosnku.  Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się  nadaje do krojenia dużych owoców  i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - drewno pakka Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 30,5 cm Długość ostrza - 17 cm Szerokość klingi - 4,7 cm Grubość klingi - ok. 1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustron…

Satake Daichi Nóż do porcjowania 20 cm Nóż kuchenny  przeznaczony  do porcjowania i plastrowania mięs,  np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużo ще→ne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala  ciąć przez całą płaszczyznę  dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze - stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob Rękojeść - drewno pakka Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 33,2 cm Długość ostrza - 20 cm Szerokość klingi - 3 cm Grubość klingi - ok. 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 150 g

Satake Sakura Nóż do obierania 10 cm Poręczny nóż kuchenny,  idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu ni ще→echcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - tworzywo abs Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 20,3 cm Długość ostrza - 10 cm Szerokość klingi - 2,0 cm Grubość klingi - 1,6 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 95 g

Satake Katsu Nóż kuchenny uniwersalny 13,5 cm Wszechstronny nóż kuchenny,  który służy do krojenia produktów małej i średniej wielkości, a w razie potrzeby także  do obierania warzyw i owoców.  Dosk ще→onale się sprawdza podczas  szatkowania czosnku,  krojenia pomidorów lub dzielenia małych kanapek. Z powodzeniem zastępuje nóż szefa kuchni, w przypadku gdy długi nóż okazuje się nieporęczny. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - drewno pakka Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 25,5 cm Długość ostrza - 13,5 cm Szerokość klingi - 3 cm Grubość klingi - ok. 1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 80 g