Менажниці

Менажниці

— менажницами називають страви, що складаються з декількох комірок, розділених між собою перегородками. Це дозволяє подавати на одному блюді кілька видів продуктів, не змішуючи їх між собою — наприклад, маслини, оливки і нарізані помідори. Менажниці можуть робитися розбірними — в таких моделях осередки можуть встановлюватися на загальну основу, формуючи власне менажницу, або використовуватися в якості декількох окремих посудин.