Вертикальні сушарки фруктів

Вертикальна сушарка фруктів

— вертикальні моделі сушарок припускають завантаження овочів і фруктів на перфоровані лотки, які розміщуються один над іншим в кілька ярусів. Нагрівальний елемент і вентилятор в їх конструкції знаходяться внизу, а обдув гарячим повітрям проводиться знизу вгору. Як результат, продукти на нижніх полицях сушаться набагато швидше тих, які опинилися на верхніх рівнях. У процесі сушіння часто виникає необхідність перестановки місцями верхніх і нижніх лотків. У багатьох екземплярах вертикальних сушарок цей недолік усунутий за рахунок вдалої форми піддонів.