Професійні овочерізки

Овочерізка

— пристосування, що являє собою прогресивний аналог кухонного комбайна. Сучасні овочерізки здатні нарізати продукти різними способами (кубиками, соломкою, скибочками), натирати їх на тертку, шаткувати тощо; при цьому вони можуть працювати не тільки з овочами і фруктами, але й з іншими інгредієнтами, такими як сир або шоколад. Від побутових кухонних комбайнів подібні агрегати відрізняються більш високою продуктивністю і покращеною надійністю, що дозволяє працювати часто і багато.