Промислові контактні грилі

Контактний гриль

— традиційний гриль, забезпечує прожарювання продуктів за рахунок контакту з нагріваючими пластинами. При готуванні продукт затискається між цими пластинами, що забезпечує щільний контакт і необхідну ефективність нагріву. Зазначимо, що контактний гриль може застосовуватися також в якості допоміжного обладнання для додаткового прогріву — наприклад, так часто «догревал» готову шаурму в лаваші.