Кухонний ніж Nóż do krojenia małych i średnich produktów Shiori 撓 Orību Murō wielowarst

Uniwersalny nóż Shiori z serii 撓 Orību Murō. Praktyczny nóż ceniony przez profesjonalistów i szefów kuchni, zarówno do krojenia małych i średnich produktów. Doskonały również do czyszczenia warzyw. Wyjątkowo szlachetne wzornictwo - upiększy każde gospodarstwo domowe. Ostrze wykonane jest z oryginalnej japońskiej stali damasceńskiej z 67 warstwami stali . Wielowarstwowość stali sprawia, że ​​struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i elastyczna. Rękojeść wykonana jest z drewna premium oliwnego z Włoch , dodaje klasycznej elegancji. Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy, ostry. Idealny nóż w każdej kuchni. Idealny produkt na prezent.   *Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal u ż yta do stworzenia japońskiego noża . Oczywiście im wyższa wartość wyra ż ona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga   rz adszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego. Uniwersalny nóż Shiori z serii 撓 Shibuki Murō. Praktyczny nóż ceniony przez profesjonalistów i szefów kuchni. Znakomicie spisze się do krojenia małych oraz średnich produktów. Doskonały również do czyszczenia warzyw. Ostrze wykonane jest z oryginalnej szwedzkiej stali sandvik 14C28N . Rękojeść wykonana jest z oliwnego drewna premium z Włoch co dodaje klasycznej elegancji. Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy i ostry. Idealny nóż w każdej kuchni oraz na prezent.   *Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella) . Mówi nam to jak twarda jest stal u ż yta do stworzenia japońskiego noża . Oczywiście im wyższa wartość wyra ż ona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga   rz adszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.