Вітаміни й мінерали Salud Viva Salud Viva bamboo flour 375 g of powder LP-0193550

Mąka ta pozyskiwana jest z najmłodszych pędów bambusa, posiada dużą ilość błonnika, który wchłania płyny. W niskowęglowodanowych lub niskowęglowodanowych ciastach i chlebach stosuje się mąki takie jak migdały, kokosy itp., które nie zawierają skrobi. Mąka bambusowa zmieszana w małych ilościach z tymi niskowęglowodanowymi mąkami daje taki efekt. puszystość To niesamowita zmiana tekstury. Charakterystyczne grudki migdałów znikają, pozostawiając miękkie i delikatne ciasto lub chleb. Polecany jest do przygotowywania pieczywa, babeczek, herbatników, naleśników, ciastek i innych wyrobów cukierniczych. Może zawierać śladowe ilości orzechów i sezamu. Przechowywać w chłodnym miejscu (poniżej 18ºC), suchym, chronionym przed słońcem i odizolowanym od podłoża.