Кухонні ножі

Kod producenta: H349.020Nóż Szefa kuchni marki Ambrogio Sanelli sprawdzi się do wielu różnych zadań w kuchni. Hasaki oznacza w języku japońskim "krawędź tnącą", stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjo ще→nalnej linii noży w stylu japońskim. Ostrza noży wykonano ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz twardość po ulepszaniu cieplnym. Twardość noża wynosi 57-58 HRC. Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę, co redukuje występowanie tarcia do minimum. Doskonale wyważone i wygodne nitowane uchwyty wykon…

Nóż do chleba z serii Brigade Forgé Premium Tarrerias Bonjean - narzędzie, które zrewolucjonizuje Twoją kuchnię. Jego ostrze to prawdziwe dzieło sztuki. Wykonane ze stali N ще→itrox o zawartości 16% chromu i 0,35% węgla, zapewnia wyjątkową trwałość i ostrość. Dzięki twardości ostrzy na poziomie 55-56 HRC, pokroisz każdy rodzaj chleba z łatwością i precyzją - unikniesz zgniecionych kromek i krzywych kawałków. Nóż Brigade Forgé Premium to także przykład doskonałego projektu. Ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego, nitowany dla dodatkowej solidności, zapewnia pewny chwyt i kontrolę nad cięciem. Odczujesz,

Odkryj doskonałość kuchennych przygotowań za pomocą noża Santoku Brigade Forgé Premium Tarrerias Bonjean. To niezastąpione narzędzie, stworzone z myślą o pasjonatach gotowania, łączy w sob ще→ie solidność, precyzję i elegancję. Zaprojektowany z myślą o wszechstronności, nóż Brigade Forgé doskonale sprawdzi się w różnorodnych zadaniach kuchennych. Jego unikalne ostrze zostało wyposażone w specjalne "kieszenie", które skutecznie zapobiegają przywieraniu plastrów do ostrza. Ostrze noża wykonane jest ze stali Nitrox, zawierającej 16% chromu i 0,35% węgla. Ta wysokiej jakości stal gwarantuje nie tylko trwałość i

Stworzony dla amatorów i mistrzów kuchni - nóż szefa Brigade Forgé Premium Tarrerias Bonjean o długości 20 cm stanowi niezastąpione narzędzie w codziennych wyzwaniach kul ще→inarnych. Jego niezwykłe ostrze ze stali Nitrox, zawierającej 16% chromu i 0,35% węgla, zapewnia niezrównaną wytrzymałość i precyzję krojenia. Z twardością ostrza na poziomie 55-56 HRC nóż zapewnia niezawodność nawet przy najbardziej wymagających zadaniach kuchennych. Elegancki, nitowany uchwyt z wysokiej jakości tworzywa sztucznego gwarantuje komfort i pewny chwyt, pozwalając na precyzyjną pracę przez długie godziny bez zmęczenia nadgarstka.

Prezentacja: 1 zestaw w pudełku Ostrze: Jednoczęściowa kuta ze stali nierdzewnej Nitrum kuta w celu zapewnienia profesjonalnego cięcia i dużej trwałości Nóż do szlifowania 100 mm + Santoku 140 mm + ще→nóż szefa kuchni 200 mm Uchwyt: wyróżnia się smukłym kształtem, który dobrze leży w dłoni. Wyrafinowane wykończenie i wysoka odporność na korozję sprawiają, że jest to element gwiazdy 3-częściowy zestaw noży kuchennych (1 nóż do szlifowania + 1 Santoku + 1 nóż szefa kuchni)

Prezentacja: 1 zestaw w pudełku Ostrze: Jednoczęściowa kuta ze stali nierdzewnej NITRUM kuta w celu zapewnienia profesjonalnego cięcia i dużej trwałości Nóż do szlifowania 100 mm + nóż szefa kuchni ще→150 mm + nóż szefa kuchni 200 mm Uchwyt: wyróżnia się smukłym kształtem, który idealnie leży w dłoni. Wyrafinowane wykończenie i wysoka odporność na korozję sprawiają, że jest to element gwiazdy 3-częściowy zestaw noży kuchennych (Nóż do szlifowania 100 mm + nóż szefa kuchni 150 mm + nóż szefa kuchni 200 mm)

Nóż do odkostniania - odkostnianie mięsa, oddzielanie skóry, chrząstki i ścięgien Wysokiej jakości stal JAPOŃSKA - ultra ostry rdzeń tnący z japońskiej stali vg10, osadzony w 66 warstwach stali nierd ще→zewnej. Ostrza są wyjątkowo ostre, odporne na korozję i charakteryzują się najlepszą elastycznością ostrza. Specjalna powierzchnia młotkowana Stormy-Wave tworzy poduszki powietrzne, które zmniejszają opór podczas cięcia i umożliwiają bardzo równomierne cięcie. Dzięki temu żywność nie przylega do ostrza i można zwiększyć szybkość i precyzję cięcia. UCHWYT PREMIUM z drewna oliwkowego: ergonomiczny, ręcznie polerowany kształt uchwytu został zaprojektowany z myślą o doskonałej kontroli ręcznej, mobi…

Zestaw zawiera: 1 widelec, 1 nóż do pilnika 15 cm, 1 nóż do krojenia 20 cm, 1 nóż do krojenia 20 cm i 1 blok magnetyczny. Można myć w zmywarce Poddane obróbce drewniane uchwyty zapewniają odporność ще→na uderzenia i wysokie temperatury Ostrza ze stali nierdzewnej zapewniają dłuższą krawędź tnącą i większą odporność na rdzewienie Wyprodukowano w Brazylii

Wüsthof Klasyczne noże przekonują ponadczasowym wzornictwem i niezawodną wydajnością. Są łatwe w utrzymaniu i oferują duży asortyment dla każdego fana żywności odpowiednie narzędzie do gotowania – np. ще→ten krótki nóż uniwersalny do precyzyjnych cięć Ten profesjonalny nóż szefa kuchni jest wszechstronny w kuchni i dzięki szerokiemu ostrzu i precyzyjnej sile cięcia nadaje się optymalnie do ważenia, siekania, cięcia, formowania, wyciskania i transportowania mniejszych produktów spożywczych – specjalnie do precyzyjnych prac Bardzo ostre ostrze jest kute z jednego kawałka stali Wüsthof, hartowane do 58° Rockwell i jest szlifowane laserowo metodą ostrzenia, zanim ręcznie otrzyma ostateczny efekt pol…

 Japoński nóż do porcjowania jest jednym z podstawowych elementów wyposażenia japońskich kucharzy, a dzięki doskonałej geometrii jest przeznaczony do precyzyjnego odkostniania i oddzielania mięsa, cz ще→yszczenia i porcjowania krewetek, deglasowania, patroszenia czy czyszczenia papryki. Długość ostrza 105 mm / długość całkowita 205 mm. Obecnie stal damasceńska dzieli się na "odlewaną" i "spawaną". Odlewany damaszek był wytwarzany poprzez topienie stali w małych glinianych tyglach, a następnie dodawanie różnych domieszek zgodnie z recepturą kowala. W przeciwieństwie do tego, spawany damaszek jest warstwowy, składający się z co najmniej dwóch rodzajów stali lub

Każdy nóż nawet ostry jak brzytwa, aby nadal precyzyjnie kroił, potrzebuje od czasu do czasu naostrzenia. Aby Ci w tym pomóc marka WMF przygotowała kamienną ostrzałkę. Ostrzałka ma ще→kształt kamiennego bloku o wymiarach 5 x 29 x 2,5 cm. Jest stabilna, dzięki plastikowej podstawie. Ziarnistość ostrzałki wynosi 360. Idealnie sprawdzi się do noży ze stali damasceńskiej. Przed każdym użyciem należy zanurzyć ostrzałkę na 5-10 minut do wody.